鮮蝦三色蔬菜面和蟹味菇老鴨湯，滋補身體，我們就選老鴨湯！我是百家號作者【香味醉人】

【鮮蝦三色蔬菜面】這道鮮蝦三色蔬菜面。只是面，但是它的影響卻非常豐富。因為我們裡面用到了鮮蝦也用到了生菜。所以對我們的身體起到非常更加全面的營養。如果一個人在家的話，就簡簡單單的做這一道菜。做法簡單，很快的就做好了，而且它的營養還非常的豐富。下面小編就給大家分享一下小編在家裡經常做的一道面。首先，我們來給大家看一下這道菜的【主料】。三色蔬菜面適量，鮮蝦兩隻，生菜適量。潮州牛肉丸兒。兩顆香港仔魚片兒，兩顆蔥花適量。油適量鹽適量冰糖適量雞湯適量。

今天小編說的這些食材僅是一個人的量，如果家裡面有兩個人到三個人的話，儘量加多他們的食材用量。然後給大家分享一下這道菜的【做法】首先我們把所有的材料都準備好，放到盤子裡備用。然後我們把鍋中放肉湯等。把洗乾淨的三色面放到鍋裡面煮熟，然後再把所有的材料都放到鍋裡面煲熟就可以了。是不是非常的簡單，大概就十分鐘的功夫，我們這道美味又開胃的鮮蝦三次蔬菜面就做好啦。做法簡單而且營養又非常的豐富，非常適合上班族食用。

【蟹味菇老鴨湯】。鴨肉，大家都非常的熟悉，鴨肉能及時補充人體必須的蛋白質，維生素和礦物質。鴨肉特別適合體熱上火之人，家裡做的最多的就是蟹味兒菇對呀，湯味道非常的鮮美，營養，而且又滋補。要是也想秋冬季進補，不妨在家裡試一試。下面小編給大家分享一下這道菜的做法。首先，我們準備【主料】蟹味菇100克，蟲草花5克，鴨子半隻，料酒十克，薑片5克，枸杞2克，清水適量。

然後我們再來看一下這道蟹味菇老鴨湯的【製作方法】首先我們準備好材料。我們在鴨肉在處理的時候儘量將肥肉去掉，這樣湯才會清爽不膩。然後我們再將蟲草花和枸杞清洗一遍後浸泡十分鐘就可以出味兒了。然後我們將蟹味菇用手撕成小顆，然後我們再將蟹味菇洗乾淨。蟹味菇是一種低熱量，低脂肪的穀類，肉質爽滑，口感鮮甜，很適合對呀湯。然後我們把鴨肉放入鍋中，注入冷水煮熟後再煮兩分鐘。

我們儘量把鴨子出盡血水，這一步必不可少。我們做好的鴨湯才會不腥不燥。然後我們再將所有的材料都放到鍋中。然後我們把鍋中放入適量的清水。一般小編煲湯的水和材料的比例是三比一，這樣的濃度是非常。合適的。如果喜歡喝清淡一點的，然後也可以少放點。調料。然後再放鍋裡面蒸，對時間是50分鐘。如果用砂鍋燉煮的話，肉質容易爛，營養會更加的豐富。然後將湯鍋放肉。蒸箱裡面蓋上蓋子，啟動頓蒸的模式，燉50分鐘就可以了。然後我們這道鮮蟹味菇老鴨湯就做好了，味道非常的清甜。

下面給大家分享一下這道菜的小竅門兒。首先，我們鴨肉要經過出水抽水的目的就是讓他去腥。這樣我們煮出來的湯的味道才會更加的清爽好味。然後我們在燉鴨湯的時候，很多人都少了這一步，難怪又腥又造又。又不好喝。鴨湯較適合平時容易患咳嗽，感冒等呼吸道疾病的老人，孩子。以及平時比較勞累的輕中青年人。秋季女性的面板也特別的乾燥，也可以透過喝鴨湯來進補，騎到對我們面板油滋潤的效果。然後鴨湯對於偏陽虛怕冷的人，患有慢性腸炎的人是。不適合喝鴨湯進補的。

老鴨湯有哪些營養價值？老鴨湯除了吃補養顏之外，還有養胃生津的作用，不管男女老少都是可以使用的。下面小編給大家介紹一下老鴨湯的做法，大加一起來看一看吧。當人的脾胃受困，食慾不振的時候，就需要用飲食來調補。增加營養物質的攝入，達到消疲的目的。營養物質應以清淡，滋陰食品為主。老鴨就是清補的佳品，它不僅營養豐富，而且其常年在水中生活，性偏涼，有滋五臟之陽。清虛勞之熱，補血行水，養胃生津的功效。鴨肉的營養價值，鴨肉中含有豐富的維生素等物質，能有效的抵抗腳氣病和多種炎症。

當然還有抗衰老的功效，不能忘記。鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構成人體兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟。病患者有保護作用。鴨肉的適宜人群。鴨肉一般人群都可以食用。適用於體內有熱，上火的人食用發低熱，體質虛弱，食慾不振，大便乾燥的人和水腫的人。食之更佳。同時適合營養不良，產後病後體虛。盜汗，遺精，婦女月經少，咽乾口渴者食用還是和癌症患者及放療化療後，糖尿病，肝硬化腹水，肺結核。慢慢性腎炎浮腫者食用。對於素體虛寒，受涼引起的不思飲食，胃部冷痛，腹瀉清稀，腰痛之一寒性痛經以及肥胖，動脈硬化，慢性腸炎應該少吃感冒患者不易使用。

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