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這幾日天氣非常炎熱，豔陽高照。出去一下都汗流浹背，到了夏天熱了口渴，孩子們都會吵著要喝冰凍的飲料，這些飲料多喝對人體健康有影響，太冷的東西喝下去對腸胃也不太好，今天我要和大家分享一道適合夏天裡喝的清熱解渴糖水，很適合全家老少享用的綠豆薏仁糖水，我們來看看是怎麼做的！

這個綠豆薏仁糖水，是用綠豆，薏仁，西米，銀耳，還有紅棗煲成的糖水。綠豆有清熱解毒的功效，很適合用來煲湯，在夏天喝上一碗比喝飲料更能解渴，配上薏仁和西米吃起來更有口感，入口甘甜，夏天必備止渴糖水。

綠豆薏仁糖水

主料：綠豆100克，薏仁100克，銀耳5克，西米50克，紅棗6顆，冰糖適量

1。 綠豆和薏仁洗乾淨，最好浸泡半個時更容易煮爛。

2。 鍋裡燒開水後方可以把西米放進去煮，西米不可以冷水下鍋煮，否則會變成粉漿，把西米煮熟透就是整個西米變成透明狀就可以撈起來，放入冷水裡浸泡備用。

3。 銀耳要提前用冷水浸泡至發大，然後清洗乾淨備用。

4。 砂鍋裡燒開水後把綠豆，薏仁，紅棗，銀耳一起放入，中小火煮40分鐘。

5。 煮到綠豆和薏仁都開花了，再把西米加進去煮10分鐘，加冰糖調味即可。

這道很適合夏天喝的糖水就做好了，喜歡的朋友可以試試做哦！

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