進入秋季天氣涼涼的，特想吃一道又酸又辣的菜館！家裡剛好有家樂酸湯調味料，馬上安排一道金黃色酸湯金針菇牛肉片。它精選海南黃燈籠辣椒醬、煮出來的湯金黃色澤、酸辣超開胃小菜；湯汁都幹完了。而且做法超簡單10分鐘左右就搞定啦！

By 華女any

用料

黃牛肉 250克

金針菇 100克

家樂酸湯調味料 1包

獨蒜 2個

生薑 半塊

小米椒 1個

蔥 1根

食用鹽 適量

食用油 適量

玉米澱粉 2小匙

做法步驟

1、準備好所需的材料！

2、牛肉切成薄片，加入少許食用鹽、2小匙玉米澱粉、生薑絲、食用油抓拌均勻醃製10分鐘。

3、金針菇去根部洗淨備用。

4、起鍋熱油放入蔥段、薑末、蒜末爆香。

5、加入適量的清水煮沸。

6、倒入家樂酸湯肥牛調味料包，繼續大火煮沸。

7、放入金針菇煮3分鐘。

8、金針菇煮熟後鋪在盤底。

9、煮沸後加入牛肉片，1分鐘後關火出鍋。

10、牛肉片和湯汁一起倒入盤中，再撒上蔥花和小米辣裝飾即可。

11、成品圖

12、牛肉片嫩滑，又酸又辣超好吃

13、金針菇酸辣爽口，湯汁也超好喝。

小貼士

1。加入調料包已經夠味，不需要再放食用鹽。2。牛肉片放下去煮1分鐘即可，過長時間會變老。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。