番茄和雞蛋是我們生活中兩種常見的食材，而番茄蛋湯是千家萬戶餐桌上常見的一道菜。番茄蛋花湯，酸甜爽口，適合各年齡段食用，烹調方便。幾分鐘內就可以輕鬆完成，所以很受歡迎。今天，我在番茄雞蛋湯里加了豆皮和蘑菇，味道和視覺都比較好，放在桌子上的時候，瞬間被搶光。雞蛋湯中的豆皮是一種豆製品。我在市場上買了一張。豆皮富含多種營養物質，濃縮了大豆的精華。夏天一定要多喝湯。費用只有5元。清熱除火，補鈣，強化大腦。香菇能提高免疫力，延緩衰老。香菇豆皮番茄蛋湯，不加調料，番茄酸甜，蘑菇鮮美，豆皮豆香完全融入湯中，一次喝兩大碗。

使用的材料

三個西紅柿

雞蛋3

豆皮1根

鹽適量

1勺玉米澱粉

一個香蔥

番茄豆皮蛋花湯的實踐

取豆皮，洗淨，用溫水浸泡2-3分鐘，然後瀝乾水分。

蘑菇洗淨切片，豆子切絲，西紅柿切片，蔥花改刀。在沸水中煮沸30秒，然後輕鬆去除番茄皮。

取一勺玉米澱粉，加3勺水混合。

在熱鍋中倒入油。加入蔥，翻炒。然後吧香菇放入翻炒

放入西紅柿翻炒。

把番茄炒出湯汁，雞蛋湯的酸甜味會更濃。倒入兩碗水，煮沸。

當番茄湯再次煮沸時，蛋液慢慢地被圈起來倒入湯中。當蛋花凝固並開始漂浮時，加入一勺鹽，用勺子輕輕攪拌均勻。

鍋上可以撒點香菜。如果你不喜歡香菜，就在上面撒上洋蔥。

香菇豆皮番茄蛋湯，不加調料，番茄酸甜，蘑菇鮮美，豆皮豆香完全融入湯中，一次能喝兩碗，喜歡的趕緊試試吧