愛伊米

這是“史上最醜的推薦”,但卻是我吃過最好吃的梨!

有一種梨,光看外表的話,真的是醜的不要不要的。表面坑坑窪窪,凹凸不平,一點都不圓潤,看上去就有種讓人想“盤它”的衝動。 但是,他的味道真的很棒哦!

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它來自山東煙臺,是煙臺的特產,有著非常實在的名字,叫醜梨。別名蘋果梨,又名中華醜梨。

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實不相瞞,小編我第一次見它的時候,是有點嫌棄它的。作為一隻顏狗,對水果的顏值也是有要求的。

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可是從小,老祖宗就教導我們“人不可貌相”。沒準在梨界,梨也不可貌相呢。抱著一種試試看的心態,我咬下一口這長得“獨具特色”的醜梨。

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一口下去……驚呆了!果肉非常細膩,沒有普通梨子的那種粗糲感,完全不會咯牙,又軟又多汁!每咬一口,軟滑的果肉就夾雜著香甜的汁水,在口腔內化開。

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為了驗證醜梨的果肉軟到什麼程度,我拿勺子試挖了一下,沒想到的是,醜梨竟然可以像西瓜一樣挖著吃!挖完果肉,驚喜地發現還有滿滿當當的梨汁。趕緊拿起來,滋溜一口喝完,不浪費。自此又解鎖了一個吃梨新姿勢。

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醜梨不光軟,梨汁多到只是輕輕一擠,就能出汁!汁多到,你在剝果皮的時候,汁水會吧嗒吧嗒不停往下流!

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醜梨跟進口啤梨一樣,屬於後熟水果。在樹上成熟以後,還沒變軟之前,就進行採摘和運輸。之後在儲存的過程中,梨中的澱粉會轉化成糖,原果膠會水解,果肉細胞會彼此分離。經過這個後熟過程的醜梨,香氣馥郁,變得又甜又軟,甜度更是高達19度!

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因醜梨的石細胞少,口感特別細膩,而且營養價值也是炒雞豐富。可溶性固形物含量高達15%,富含13種人體必不可少的微量元素。

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閒暇時光來個醜梨,能在乾燥的冬季裡給你水果最原始的滋潤,還能生津潤肺、清熱降火、緩解咽乾鼻燥或多食辛辣食物之後的燥熱。

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俗話說得好 ,好看的皮囊千篇一律,好吃的梨子萬里挑一。你要不要也來嘗試一下,這“表裡不一”的醜梨,看看它能給你多大的驚喜。

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