古人云：酒如詩，而茶如道。以品茶的心去品味人生，會發現許多驚人的相似之處。茶，種類繁多；人生，豐富多彩。
茶，有優劣之分；人生，有豔陽天和陰暗天之別。茶，先苦後甘；人生，需經歷風雨，方可見彩虹。很多人以為感恩是一件口頭上的事，或者是內心的感受，這些都有些偏頗。
感恩發乎心，表現於行為上，是一個人身心合一的表現。
如果提到感恩，我想喝茶感受天地的恩賜便是我們的不二選擇
肉桂茶，又名
”
玉桂
”
，是武夷巖茶中著名花色品種之一，屬於烏龍茶類。
武夷肉桂茶之所以叫
“
肉桂
”
，原因是：其是以肉桂樹品種的茶樹鮮葉，用武夷巖茶的製作方法而製成的烏龍茶，為武夷巖茶中的高香品種，且其茶湯中有明顯的桂皮氣息，因而命名為
“
肉桂
”
。
武夷巖茶最有名的一句話，莫過於中
“
香不過肉桂，醇不過水仙
”
。意思是說肉桂茶的香高，水仙茶醇厚。
武夷肉桂，屬烏龍茶類。
被發現至今已有一百多年曆史。是以肉桂樹品種的茶樹命名的名茶，成茶外形緊結呈青褐色，湯氣香味刺鼻。肉桂茶其品質優異，性狀穩定。是武夷巖茶的當家品種，且被外地廣為引種。
清代蔣衡的《茶歌》中，對肉桂茶的獨特品質特徵有很高的評價，指出其香極辛銳，具有強烈的刺激感：
“
奇種天然真味好，木瓜徽釅桂徽辛，何當更續歌新譜，雨甲冰芽次第論
”
。
在漫長的歲月裡，肉桂的產量寥寥無幾，
九十年代後武夷巖茶躋身於中國十大名茶之列，主要也就是依靠它的奇香異質。
其香氣高昂，滋味醇厚，既有明快的外在之美，又有溫雅的內在之美。既有“開蓋奪香”之勢，又有“水中香沉”之韻，香高而不顯霸道，味醇而不失雅和，氣韻幽長且耐泡度高。品之，滿口生香，是武夷巖茶“巖骨花香”的最傳神寫照。
漢創
感恩
肉桂除了具有巖
茶的滋味特色外，更以其香氣辛銳持久的高品種香備受人們的喜愛。據行家評定，肉桂的桂皮香明顯，佳者帶乳味，香氣久泡尤存，沖泡四、五次仍有餘香；入口醇厚回甘，咽後齒頰留香；湯色橙黃清澈，葉底黃亮，
茶色
鮮明
。
