中國白酒發展至今，從原先的單一香型到現在多種風味，白酒業的進步離不開奉獻其中的各個白酒大匠，而高傳強，正是這樣普通而又特別的一位。

高傳強，湖北工業大學生物工程碩士，輕工系列正高階工程師，江南大學生物工程學院、合肥工業大學食品與生物工程學院碩士研究生校外指導老師，江南大學糧食發酵與工藝國家工程實驗室外部專家，第六、七、八、九屆白酒國家評委，中國白酒工藝大師，全國白酒標準化技術委員會芝麻香型白酒及醬香型白酒分技術委員會委員。

現任安徽宣酒集團股份有限公司副總經理、總釀酒師。

高傳強是中國芝麻香型白酒釀造領軍人物之一，師從已故中國白酒泰斗沈怡方先生。是《芝麻香型白酒國家標準》主要起草人、《醬香型白酒國家標準》起草專家組成員。在國內外期刊發表學術論文30餘篇，申報發明專利10餘項。其主導研發的宣酒新產品被譽為開啟了中國芝麻香型白酒的第三個時代。

2000-2005年期間對淡雅濃香型白酒進行了深入系統的研究，是國內最早進行淡雅濃香型白酒研究的技術人員之一，有力地推動了淡雅濃香型白酒的發展，目前該風格濃香型白酒已成為蘇、魯、豫、皖四省濃香型白酒的典型風格特徵，廣受消費者的好評與喜愛。

2005-2010年期間，對芝麻香型白酒這一珍稀、技術難度高、國內技術資料少、相關研究也很少的酒種展開了系統的研究，進行了一系列技術革新，形成較完整的工藝體系與質量控制體系，在不增加管理費用和裝置投資的前提下，生產能力提高了20%，芝麻香優級酒比率提高了50%。

2011年開始，在中國最大的小窖釀造基地——安徽宣酒集團小窖釀造基地，高傳強的才華得以盡顯。他始終堅信，小窖對於酒體的豐滿綿柔品質，起到至關重要的作用。在堅持小窖古法的同時，高傳強守正創新，對傳統的釀酒行業，進行科學化、標準化的改造，所有的工作環節，全部制定作業標準，保證產品品質的穩定與大幅度提升，讓釀酒更科學，更現代化。

2015年，全面負責宣酒芝麻香型原酒生產擴能、技改專案。該工程總投資3。5億元，年產芝麻香原酒能力達到5000噸，他在全自動麩曲生產、水資源迴圈階梯利用、固態酒糟取代燃煤綜合利用、大型芝麻香釀酒車間的機械化等方面進行了一系列的整合創新，推動傳統產業的轉型升級，整個工程設計充分體現了“三節一減排”的生態經濟理念，受到著名白酒泰斗沈怡方、江南大學徐巖教授等業內專家的高度評價。

2020年起，他對中國白酒的酒體設計運用風味化學、膜分離技術等最新科學理論體系進行了系統的研究，開創了白酒酒體設計的新理論，明確了消費者對好酒的判斷標準，解決了長期困繞著白酒飲後上頭、口乾等行業技術難題，併成功應用於宣酒8、宣酒10、宣20、宣30等產品的開發，取得顯著的經濟效益，受到消費者的廣泛好評。

高傳強負責國家發改委投資《5萬噸/年廢渣綜合利用專案》的預算專案，在白酒行業對酒糟的綜合利用具有示範及推廣價值，被國家經信委列入推廣目錄。

成功、設計建造了江蘇泰州梅蘭春酒廠的現代化技術改造工程。

在國內率先將圓盤制曲這一先進的技術裝備應用於芝麻香型生產所需用的細菌、酵母及麴黴的培養，徹底改變中國白酒傳統麩曲落後的培養方式，不僅質量水平穩定可靠，而且節約人工成本90%以上，各項主要技術指標均全面提高。

國內創新膜分離技術的應用，有效地分離不良成分，保留有益風味物質，該項技術己成功應用於新產品宣酒8，使宣酒的品質一躍成為安徽第一方陣水平，自2020年9月上市己實現銷售額10億元。

現在，除了釀造工作之外，為宣酒培養小窖工藝的專業人才也是高傳強的重要工作。用他的話說，老祖宗留下來的寶貴技藝不能丟失，要一代一代的傳承下去，讓子孫後代也能品嚐到原汁原味的美酒！