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醬香酒為何那麼貴,價格親民的酒能喝嗎?3款入門好酒告訴你答案

如果有關注酒價的朋友應該不難發現,醬香型白酒的價格總是要比其他香型的白酒高一些。尤其是在茅臺的領頭效應下,這個趨勢更加明顯。其實,醬香型白酒的價格要比其他香型的更高,主要有3個原因。

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其一是生產週期長。其他香型白酒生產週期多是數月,而醬香型白酒的生產週期長達一年,時間成本一高,價格也就隨之上來了。而且大部分的醬香型白酒都是採用“12987”工藝,即1年生產週期、2次投料、9次蒸煮、8次發酵、7次取酒,人工成本也非常高。

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其二是儲存週期長。醬香型白酒在釀成之後,需要存放比其他香型白酒更長的時間,才有益於酒體的口感。

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其三是部分商家的炒作。為了獲得更多的利益,部分品牌借勢茅臺的“東風”,不斷抬高自己的價格。

那麼白酒圈中平價的醬香型白酒就不能喝了嗎?其實不然,其實醬酒中還是有不少實在的入門好酒,只不過需要酒友們慢慢挖掘。接下來就先給大家介紹3款優質入門醬酒,每一款口感都還不錯,對醬酒有興趣的酒友可以試試。

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茅臺迎賓酒

很多人一提到茅臺就會直接聯想到飛天茅臺,轉而覺得茅臺酒都非常貴。但其實茅臺旗下也有入門級別的醬酒,像茅臺迎賓酒就是其中一款。

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和飛天茅臺的坤沙工藝不同,茅臺迎賓酒採用的是翻沙工藝(原料是經9次蒸煮後的酒糟再加入一些新高粱和新曲藥),整體肯定沒有飛天茅臺的醬香突出。它勝在口感純粹、協調,此酒入口味道濃郁,焦香、糊香突出,飲後回甜。

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金沙回沙五星

金沙回沙酒雖然名氣不算大,但也是一款老牌醬酒了。其五星金沙回沙酒是當地不少酒友日常飲用首選醬酒,入口可以感受到純正醬香,而且口感不衝不辣,雖然酒體沒有那麼強的醇厚感,但飲用舒適、飲後能感受到甘甜。

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國乾醬酒國韻

國乾醬酒屬於糊塗酒業旗下,選用貴州當地優質紅纓子高粱作為釀製原料,和茅臺同樣採用“12987”工藝進行釀製,並且採用的是坤沙工藝(原料是比較完整的高粱)。而且國乾醬酒就在茅臺鎮核心釀酒區中進行釀製,得天獨厚的地理環境非常具有優勢。

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國乾醬酒國韻系列作為一款入門產品,精選糊塗酒業釀製的優質基酒,再用6-8年老酒勾調,經多年窖藏後使酒體醇熟老化。因而酒體香氣醬香濃郁,入口綿柔協調、飲用十分舒適,而且空杯留香。

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作為一款入門級別的醬酒,國乾醬酒國韻本身價格就很實在,這段時間更是到了一個極為適合囤酒的區間,感興趣的酒友完全可以到兩大電商平臺看看。

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總之,打算初嘗醬酒的酒友,不妨從上述3款醬酒進行嘗試。隨著近幾年醬香型白酒的火熱,市面上口感好、價格實在的醬香酒越來越少,除了以上3款醬酒以外,不知道酒友們還嘗過哪些好喝實在的醬酒,歡迎在評論區一起分享~