時間過得可真快，不知不覺馬上就要立冬了，冬天是很多人都特別喜歡的一個季節，因為冬天不僅能欣賞到漫天的飄雪，還能吃到美味的火鍋，雖然說現在一年四季都能吃火鍋，但是還是冬天吃火鍋最過癮，一群人圍著熱騰騰的火爐，吃著火鍋，別提多舒坦了！

吃火鍋的時候，因為擔心弄得滿屋子都是火鍋味，所以很多朋友都會選擇去火鍋店吃，吃完拍拍屁股就可以走人，省去了不少繁瑣的事情。說起吃火鍋，除了鍋底之外，最重要的莫過於涮菜了，火鍋菜的涮菜種類非常齊全，比如海鮮、豆製品、丸子、肉類等等，多達幾十種，雖然說都是喜歡吃啥點啥，但是關於點菜的一些小知識我們還是有必要了解一下的，聽一位火鍋店的服務員朋友講，吃火鍋時，遇到這5種菜儘量少點，價格貴還不實惠，關鍵是吃了還不健康，一起來看看都有哪些吧？

海鮮類

海鮮是很多朋友都特別愛吃的一種美味，所以很多朋友在吃火鍋的時候也會點一些，但是聽這位服務員講，大家在吃火鍋的時候，海鮮類的食材還是要少點，首先海鮮類食材在火鍋店賣的價格特別高，通常是外邊的2倍以上，其次這些海鮮類食材大多數是冷凍的，新鮮度非常低，用來涮火鍋只會破壞鍋底本身的味道，吃起來一股子腥味兒，得不償失！

速凍丸子類

火鍋丸子是吃火鍋必不可少的一種美味，但是大家在點火鍋丸子的時候，一定要問清楚服務員，火鍋丸子是現打的還是速凍的，如果是現打的丸子可以放心點，但是如果是速凍的丸子就別點了，因為速凍丸子裡邊的肉含量通常非常低，大多數都是澱粉，而且保質期也不清楚，最關鍵的是價格特別貴，通常超市賣10元一斤，但是到了火鍋店，沒有幾個就要20多元了，價格翻了不止一倍！

大拼盤類

點菜的時候，很多朋友喜歡點拼盤，比如什麼菌類拼盤、蔬菜大拼盤之類的，因為這種拼盤包含的食材種類比較多，看起來非常的實惠，實則不然，如果大家仔細觀察，會發現這些拼盤的量其實非常少，只是盤子造成的視覺差讓我們感覺特別划算，而且這些拼盤裡邊值錢的食材並沒有多少，都是一些不值錢的，所以還是建議大家分開點！

鴨血、豬血類

吃火鍋的時候，動物血塊類也是上桌率很好的食材，但是服務員卻透露，血塊類的也要少點，尤其是鴨血，因為現在的火鍋店，很多老闆為了謀取更好的利潤，所選用的鴨血大多都是合成的，這樣的鴨血通常一盒只要幾毛錢的成本，但是端上餐桌之後就可以賣到幾十元，細心的朋友會發現，這些鴨血從開始煮到最後居然還是完整的，試想一下，吃了能對身體好嗎？

酒水飲料類

吃火鍋的時候，難免要喝一些酒水或者飲料，很多朋友圖省事，都是直接在火鍋店點的，等到結賬的時候，反而傻眼了，因為這些酒水飲料的價格要比外邊高出不少，要知道火鍋店的老闆就指望這些酒水飲料賺錢呢，利潤可以食材高多了！大家吃火鍋的時候，建議大家自帶酒水飲料，如果老闆禁止這樣做，我們完全可以向相關部門投訴，維護我們自身的合法權益！

——老劉侃侃——

冬天馬上就要到了，又到了一年當中吃火鍋的季節，大家在火鍋店吃火鍋的，遇到這5類食材一定要儘量少點，或者直接不吃，這些食材價格貴而且一點也實惠，吃了對身體也不好！最後還是建議大家自己在家吃火鍋，乾淨衛生，想吃啥就買啥，最後算下來成本可比外邊低多了！

關於吃火鍋的小知識就分享到這裡了，我是小劉，一位上得廳堂下得廚房的90後吃貨，如果您對家庭美食感興趣，歡迎留言、轉發、分享、關注哦！如果有什麼想吃的家庭美食，也歡迎留言，我將盡可能給大家分享！