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我今天買了三節大藕，今天就用這藕來做好吃的。“藕”你們愛吃嗎？其實藕大家一定要多吃一些，藕的營養價值是非常高的，一般老年人都會買藕粉來喝，來吸收藕裡面的營養。“藕”吃法也特別多，它可以清炒、紅燒、煮湯、做藕丸子等等特別特別多。

我今天就用這三節藕來做一個乾鍋藕片吧！不知道你們愛不愛吃乾鍋藕片，如果你們也愛吃，就和我一起來做吧！

先把藕節切去，再把它的外皮削掉清洗乾淨，切成片，這個片要稍微的厚一些。調料，我準備了蔥花、大蒜、薑絲、小米辣。

我又買了一些後腿肉，再來切一些肉片放在裡邊，這樣葷素搭配才特別好吃。

我喜歡吃青菜，又洗了一些青菜放在裡邊。其實幹鍋是可以根據自己喜歡的菜來加的。今天要用的食材，都準備好了，可以上鍋來製作了。

起鍋燒油，涼油，把之前切好的肉片下入鍋中。加入一點點生抽來提味也可以去腥，用中小火慢炒，把肉片的油脂炒出一些。

再把之前切好的調料放入鍋中，炒出調料的香味來。愛吃麻辣的可以再放入一些花椒。

切好的藕片倒入鍋中，加入一點點清水，這樣可以幫助藕片快速的入味。藕片下入鍋中，要用大火來翻炒，這樣炒出的藕片才會脆嫩。

加入鹽、雞粉、一點點白糖來提味。愛吃老乾媽的，再放一勺老乾媽。藕片已經炒至差不多了，把之前洗乾淨的青菜放入鍋中翻炒。

做乾鍋藕片，可以加入自己喜歡吃的蔬菜。不管是什麼蔬菜，都可以往裡加。鍋內的湯汁沒有多少了，已經被藕片吸收了。翻炒幾下就可以出鍋了，好吃的乾鍋藕片就這樣做好了，你們愛吃乾鍋藕片嗎？愛吃的就和我一起來做吧！今天的分享就到這裡了，感謝大家的觀看。

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