很多外地人來大連旅遊，都是本著大連的美景與美食而來的，畢竟這裡有東北看不到，一望無垠的大海，有美麗的海上夕陽，還有好吃鮮美的海鮮，可是來大連旅遊不能只看風景吧，品嚐當地特色海鮮也是很多人所希望的，只是買海鮮是個技術活，如果你不會，註定會被騙被坑，被忽悠，

那麼作為生活在大連的本地人，買海鮮有哪些好辦法，和竅門呢？教你4個方法買海鮮，買到貨真價實，新鮮好吃的海鮮。

1，買渤海刀魚

渤海刀魚，購買的時候可以觀察魚的體型，是否魚身寬厚，因為只有購買魚肉多的渤海刀魚，可以吃到的魚肉才會多一些，買的才不會太吃虧，其次魚的眼睛是否發亮，魚眼如果泛亮光，證明魚剛從海里打撈上來沒多久，十分新鮮，最後掰開魚鰓看看是否鮮紅，如果沒有黏液，呈現鮮紅色，那麼綜合以上特點，這樣的渤海刀魚肯定是新鮮肥美的，像今年大連地區渤海刀魚大豐收，最便宜的一斤只要10元，貴一點的也只有15元，這是集市上的價格，所以可以適當的多買一些儲存以後吃。

2，買扇貝，蜆子，海蠣子

扇貝，蜆子，海蠣子這種大連市場上集市上比較常見的小海鮮，在選購的時候，首先要確定它的品種，因為普通的品質的扇貝不僅僅肉質少，而且吃不好還容易壞肚子，蜆子也是一樣，不會買不會處理就容易吃到沙子，所以建議購買品質好一些的大連蝦夷貝，蝦夷貝個頭比普通的扇貝大一些乾淨一些，雖然價格貴一點，但是可以食用的肉也比普通的扇貝肉多，蜆子建議選擇黃蜆子，新鮮的黃蜆子買回來最好放到容器中加入一些水和食用鹽，讓它充分的把沙子吐出來吐乾淨，等待3個小時或者4個小時吐的差不多再食用，不會有沙子了，海蠣子的話，建議如果購買最好選擇在每年的1月份和2月份購買，因為這個時候是海蠣子最肥美的時候可以食用的肉多。

3，蝦爬子，基圍蝦

大連產的蝦爬子和基圍蝦，是很多大連市民都喜歡吃的海鮮之一，那麼他們在購買的時候又是如何挑選的呢，首先購買蝦爬子的時候，先看大小，如果都是蝦苗一樣大小，那肯定沒多少肉能吃的買了肯定吃虧，所以建議買大個的，其次就是可以當場抓起一些蝦爬子看看是否是鮮活的，如果是鮮活的會是活蹦亂跳的，而且拿起一隻蝦用手捏一下能感覺出來肉是不是滿的，基圍蝦挑選方法也是如此，現在這個季節蝦爬子一般零售價就是25元左右一斤，基圍蝦一般30元左右一斤，買的時候也可以貨比三家，參看以下海鮮的質量在選購。

4，大飛蟹，花蓋蟹

新鮮的大飛蟹或者是花蓋螃蟹，都是活蹦亂跳的，不過建議購買螃蟹身上不栓皮筋的，因為這樣不壓稱，不會吃虧，還有吃螃蟹像飛蟹一般就是吃蟹肉，所以要想知道飛蟹是否肉質肥，可以用手捏一下蟹腿看看是否是柔軟的，如果是軟的證明蟹子沒有長成是空的，如果是硬的證明裡面肉是滿的，花蓋蟹就是主要吃黃了，要想知道有沒有黃，建議將螃蟹翻過來，扒開肚子看看下面是不是黃色的，或者是用手掂量一下，螃蟹自身的重量，看看是否有沉的感覺就知道蟹子肉滿不滿肥不肥了。

以上就是我自己在大連生活15年，購買海鮮總結的一些小竅門和方法，如果你不知道如何挑選海鮮，總是買海鮮被坑，可以借鑑一下。