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· “小巴黎”「MARE·瑪囍」又開新店 ·
· 精緻法餐、輕食健康、營養低脂 ·
· 高顏值全天候小餐館 享受法式慵懶 ·
當嘴唇摩擦,舌尖輕抵上顎:“MARE”。
浪漫至極的法式小舌音讀出口,聽名字就覺溫柔。推開門走進去,彷彿置身《天使愛美麗》的電影裡,羅曼蒂克就此上演。
“MARE”,法語中是“海上之星”的意思,珠海人一定都不會陌生。第一家店本是開在浪漫多元的水灣路。後來先後開設優特匯店、金灣華髮商都店,逐漸成長為珠海本土連鎖法式餐廳,
優雅的風格卻經年統一不變。
踏進黑白棋盤格、慵懶愜意的陽光射入暗色調的映象空間裡,空氣似乎都開始曖昧起來。
「 MARE·瑪囍」新店藏在吉大的巷子裡,
讓整條街都沾上了些法國街頭的浪漫氣息。
amuse-gueule|前菜
香榭麗舍青口貝
芥末沙拉醬覆於鮮甜軟嫩的紐西蘭青口貝上,
粉色甜菜根汁濺射於盤內,三色堇、生蠔苗等食用花草點綴其中,彷彿沉睡在滿池花瓣裡的《奧菲莉婭》。
steak|牛排
小巴黎牛小排
厚切的經典招牌「小巴黎牛小排」,
精選澳洲谷飼牛小排,脂肪與瘦肉1:9低脂高蛋白的黃金比例,使整塊小排呈現通紅的肌理,油脂細膩勾勒出細微的暗紋。
黃油滲透澳牛的每一寸,細細咀嚼,滿口醉人奶香。牛排肉質軟嫩多汁,綿密土豆泥與花菜、小番茄列於一側。
營養與美感共存,這,就是「 MARE·瑪囍」了。
羅勒炭烤牛排
炭烤使澳牛表面格外焦脆,
內裡的牛肉肌理透出鮮嫩紅色。自己動手澆上羅勒蔬菜汁,紅色牛肉肌理與深綠色鮮明對比下,像一幅法式田園風景盈於盤中。
salade|沙拉
炭烤牛肉沙拉
大粒葡萄乾與堅果灑在新鮮時蔬上,
大片牛肉片整齊排列。簡單炙烤保留牛肉、土豆的原汁原味,時蔬清脆爽口、種類超多,減脂又健康。
粉紅色的牛肉柔韌,奶香與唇齒碰撞,再嚼一隻“咯吱咯吱”的堅果。眼前、口中融為一體,彷彿撞入古老叢林中的木屋,
一切都愜意而悠閒。
Ptes|意麵
黑松露野菇意麵
這份鎮店「黑松露野菇意麵」曾月銷1600+份呢。
黑松露奶油野菇醬汁滿滿裹住每一根意麵。醬汁濃郁,意麵柔韌彈牙,味蕾超滿足。
捲起一叉慢慢送入口中,低脂醬汁的濃郁奶香充盈口腔,姬松茸、口蘑,搭配黑松露的濃郁香味縈繞鼻尖,低調又有內涵,
收穫全天候的輕食健康。
泰辣蟹皇意麵
與「黑松露野菇意麵」的“性格”完全不同,
「泰辣蟹皇意麵」熱情而張揚。整顆大蝦仁、青口貝搭配泰辣蟹黃醬。還有晶瑩剔透的魚籽堆砌成金字塔模樣,美的讓人不忍心破壞。
l’après-midi|下午茶
和牛漢堡
麵包烘焙得恰到好處,炙烤後的菠蘿焦香酸甜,和牛漢堡肉細膩緊實有嚼勁。再輔以奶油生菜、焦糖洋蔥層層堆疊。
“嗷嗚”一大口咬下去,口感超豐富。
莫奈花園拿鐵&白桃芭樂氣泡
「莫奈花園拿鐵」的紅茶底中加入手磨咖啡,頂部肉桂和檸檬片裝飾,好像走在夏日的花園中;「白桃芭樂氣泡」,碎冰與甜蜜的白桃醬融合,粉白色的氣泡水暗含芭樂的清香,
優雅又甜美。
當午後的陽光直射入落地玻璃窗,一覺睡到自然醒踏入「 MARE·瑪囍」的拐角。伴著爵士樂邁入綠植環繞的愜意空間,
點上一份沙拉,享受慵懶的午後。
黑白棋盤格的空間,金色映象裝飾、法式藤椅、散發幽暗光芒的高腳杯櫃、設計十足的旋轉樓梯。。。「MARE·瑪囍」的每一個角落都極具慵懶格調,
可以在這裡悠閒地chill一整日。
入夜,聽著緩慢悠長的藍調,這裡又被夜色沾染上浪漫的曖昧色彩。晚風中起泡酒還在散發著氣泡,情侶面對面坐著,手與手尚還有幾釐米的距離。
呢喃低語之間,氛圍感超足。
自選酒櫃隨意挑選、氛圍套餐幫你治療選擇困難。
一切都慵懶自如。約上三五好友,在這裡聊天聚會,法式小酒館的暗黃色燈光,能襯得連搖曳的耳墜都格外美好。
珠海“舌尖小巴黎”新店來了
吉大也終於有了精緻法式西餐廳
不變的慵懶愜意低調高顏值
全天候小餐館hea足整日
新店約起
「MARE·瑪囍」
吉大旗艦店
店鋪地址:
珠海市香洲區吉大園林路106號一層8—A號(一澪拉麵旁)
優特匯店
店鋪地址:
珠海市香洲區銀樺路102號優特匯廣場地上一層L121號(必勝客對面)
金灣華髮商都店
店鋪地址:
珠海市金灣區金河東路金灣華髮商都C區內C1002號(麥當勞旁)
文 案 / 頗醬&愛蜜莉
攝 影 / 奶油晚晚
設 計 / 檸子