生活沒有彩排，美食沒有美顏。大家好，今天用西葫蘆給大家分享一道美食。西葫蘆含有干擾素的誘生劑，可刺激機體產生干擾素，有助於改善免疫功能，增強體質，適量食用對身體有益。今天用西葫蘆做的好吃的，包你吃了就停不下來！

【西葫蘆玉米麵窩窩頭】

【基本食材】西葫蘆，胡蘿蔔，麵粉，玉米麵，食鹽，耗油，十三香，蒜末，陳醋，生抽，香油

【基本步驟】

1。西葫蘆，作為我們日常生活中經常可以見到的美食，我們可以用它做成各種各樣的好吃的。今天我們就用西葫蘆來給大家做一道不一樣的好吃的。拿出我們剛從超市買回來的新鮮的西葫蘆，將西葫蘆用清水清洗乾淨，放在案板上面用刀切掉西葫蘆的頭尾部分。

2。將切掉頭尾部分的西葫蘆用擦絲神器擦成均勻的西葫蘆絲，擦好以後將西葫蘆絲放入我們事先準備好的大碗中，在碗里加入適量的食鹽進去，用筷子不停的攪拌，將西葫蘆絲充分的攪拌均勻，放在一邊醃製10分鐘的時間。

3。拿出一根胡蘿蔔出來，去掉胡蘿蔔的皮將胡蘿蔔放在案板上面用刀切成薄厚均勻的胡蘿蔔片，再將胡蘿蔔片改刀切成均勻的胡蘿蔔細絲，切好以後將胡蘿蔔絲放入我們事先準備好的大碗中，將它放在一邊待用，我們的胡蘿蔔絲也已經準備好了。

4。這個時候我們的西葫蘆絲也已經醃製好了。拿出我們已經醃製好的西葫蘆絲，捏幹裡面的水份，因為西葫蘆事先用食鹽醃製過，所以裡面的水份很容易就可以將其捏出來。將捏幹水份的西葫蘆放入我們剛才放有胡蘿蔔絲的大碗中，放在一邊待用。

5。用筷子將胡蘿蔔絲和西葫蘆絲充分的攪拌均勻。再加入60克麵粉進去，繼續用筷子不停的攪拌，將其充分的攪拌均勻。再放入60克玉米麵，食鹽，耗油，十三香進去。用筷子不停的攪拌，將其充分的攪拌均勻，然後放在一邊待用，我們的餡料就製作完成了。

6。將我們剛剛攪拌均勻的餡料捏一把放在手上將其整理成一個窩窩頭的樣子。將我們的所有餡料都全部做成窩窩頭，做好以後，將我們做好的窩窩頭放在蒸屜裡面，冷水上鍋，蓋上蒸鍋的蓋子，開大火蒸20分鐘的時間。

7。大蒜切成蒜末放入碗中，在碗中加入生抽，陳醋，香油進去，將其攪拌均勻放在一邊待用。時間到了之後，開啟蒸鍋的蓋子，取出我們蒸熟的窩窩頭，放入我們事先準備好的盤中，一道美味的西葫蘆玉米麵窩窩頭就做好了，吃起來柔軟鮮香，營養豐富，蘸著料汁吃更加的美味。有喜歡的趕緊一起來試試吧！

【愛心小貼士】

1。擦好的西葫蘆絲一定要放入食鹽進去攪拌均勻，醃製5分鐘的時間，這樣可以讓西葫蘆快速出水；

2。做好的窩窩頭上鍋蒸的時候一定要開大火蒸，避免塌陷。

今天的美食就分享到這裡了，每天為大家分享一道家常美食，感謝大家的觀看，喜歡的朋友幫忙點贊、關注哦！明天再見，謝謝！