當被問到什麼很辣時，大家的第一反應就是辣椒，小小的身軀釋放的辣度給人一辣封喉的感覺，市面上有著各種各樣的辣椒，魔鬼椒，朝天椒等。裡面最辣的當屬死神辣椒-卡羅來納辣椒，但是世界上最辣的植物卻並不是辣椒，它的名字叫樹脂大戟。

魔鬼椒

按照斯科維爾辣度檢測體系，魔鬼椒辣度超過100萬，而墨西哥辣椒辣度在2500至8000之間。斯科維爾是辣度單位，透過將辣椒汁水稀釋到品嚐不出辣味得出。100萬單位意味著要將辣椒汁水稀釋100萬倍，才能徹底中和辣味。

卡羅萊納辣椒

這種最辣的辣椒取名“Carolina Reaper （卡羅萊納死神辣椒）”，其辣度值達到1，569，300 SHU （Scoville Heat Units / 史高維爾辣度單位），而臺灣第一辣朝天椒僅為3萬度，同時，卡羅萊納死神辣椒也超越了特立尼達毒蠍辣椒（Trinidad Scorpion Butch T pepper）的146萬度。

樹脂大

戟

樹脂大戟，是一種外形酷似仙人掌的多肉植物，它們都是叢生的形態出現，最大株叢能達到高0。6m，寬2m的形態，其多生長在摩洛哥的阿特斯拉山上。我們按世界公認的辣度的衡量單位史高維爾（簡稱SHU）來進行資料對比，普通辣椒的辣度在1萬SHU，死神辣椒的辣度在156。93萬——220萬SHU，而今天的主角樹脂大戟的辣度在1600000萬SHU，直接比死神辣椒辣了近萬倍