菌菇高蛋白低脂肪，且富含各種維生素和礦物質，能夠提高人體免疫力。紅棗香氣濃郁、味道甜美，用來做湯底不僅可以提升菌菇的鮮味，還可以暖身補血、美容養顏。寒冷的冬季，喝上一碗暖暖的紅棗菌菇湯，既滋補又潤燥，還能預防感冒哦！

By 豆粉8205217585

用料

新鮮菌菇（香菇、金針菇等） 400克

紅棗 3顆

香芹 1把

油、鹽 少許

做法步驟

1、1、準備好所需食材；

2、2、紅棗去核後放入鍋中，倒入適量清水，大火燒開轉小火煮成紅棗湯底（時間無需過長，等其它食材處理好，湯底也就完成了）；

3、3、利用煮紅棗湯底的時間處理其它食材，香芹洗淨後切段，菌菇去除根部後洗淨；

4、4、3另起一鍋，倒少許食用油，放入菌菇；

5、5、加少許食鹽，煸炒至菌菇出水，有香氣溢位；

6、6、倒入煮好的紅棗湯底；

7、7、繼續煮5分鐘左右，加入香芹後即可；

8、8、鮮香美味，好喝極了！

小貼士

1、我的菌菇是超市配好的雜菇，小夥伴們可以用自己喜歡的菌菇哦；2、加一點食鹽煸炒，菌菇更容易出水，成品後也無需再加鹽調味；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！

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