天冷了，喝牛羊湯不如喝它，鮮美解饞不上火，一碗下肚全身暖和。

轉眼已經到了12月，天氣越來越冷，記得小時候，媽媽經常煮疙瘩湯給我們吃，一碗冒著熱氣的疙瘩湯，不僅飽腹，還能驅寒，吃完渾身都暖洋洋的。

疙瘩湯可以做湯做主食，可甜可鹹，自己喜歡吃什麼就放什麼配料，我通常是冰箱裡有啥選啥，好吃又好消化。

自從給孩子做過一次疙瘩湯後，孩子隔三岔五就

吵著要吃

，特別是海鮮疙瘩湯，有肉有海鮮，還有蔬菜，營養全面，鮮美至極，絕對是老少咸宜的美食，早上熱乎乎的吃上一碗，精力充沛一整天。

海鮮疙瘩湯

食材準備：麵粉 1碗、蛤蜊 適量、白蘿蔔 1根、豬肉 50克、蝦皮、乾貝、生薑、食鹽

1、提前把材料準備好，蛤蜊用淡鹽水浸泡1小時，讓它吐出沙子。乾貝和蝦皮浸泡著備用。白蘿蔔切成1釐米大小的蘿蔔粒。

2、豬肉切片，放少許胡椒粉和料酒抓勻醃製一下。準備好生薑。

3、把麵粉倒入盆子裡，少量多次的倒入清水，一邊倒一邊用筷子攪動麵粉，麵粉會逐漸變成一個個的麵疙瘩，如果掌握不好速度，倒一會兒就停一下，拌均勻以後再繼續倒。麵疙瘩準備好後放在一旁備用。

4、炒鍋放入適量油，放入生薑炒出香味，倒入蝦皮翻炒一會兒，再放入瘦肉炒至瘦肉變色。

5、放入蘿蔔、乾貝，倒入適量清水，大火把水煮開，再轉中火煮10分鐘。

6、湯水變白後轉大火把水煮開，放入蛤蜊。倒入麵疙瘩，麵疙瘩不要一次倒完，用筷子慢慢撥進鍋裡，然後把麵疙瘩攪散，防止麵疙瘩粘成一團。

7、中火煮到蛤蜊開口，湯水變色呈淡黃色，湯汁濃稠，最後放入適量鹽調味，撒上蔥花就可以出鍋啦。

大家可以根據自己的喜好選擇放其他的食材，雞蛋、蝦、牛肉、西紅柿都是很不錯的選擇，還可以放紅薯做成甜味的疙瘩湯，也很好吃喲。

冬天這麼做早餐，營養豐富又鮮美，孩子吃了一碗又一碗，趕緊試試。喜歡美食的朋友們可以關注“有點煮意”，小編每天都會分享不一樣的美食菜譜。本圖文作品系“有點煮意”原創，您的關注、轉發和評論對有點煮意是最大的鼓勵和支援，嚴禁不良自媒體盜用，盜用必究！