前段時間，突然發現家裡出現了好幾包蘇打餅乾，這才發現，除了吐司和蛋糕之外，蘇打餅乾也是剛需啊，我還沒試過自己做的蘇打呢，低熱量，首發鹹味的蔥香接著芝士，蛋黃，可可，，（ （c）

By MIX-BC

用料

低筋麵粉 120g

玉米油 26g

牛奶 55g

鹽 1克

普通酵母 2。5克

小蘇打 1克

蔥 3-4根

做法步驟

1、準備食材

2、最好是溫牛奶酵母，提前放牛奶裡泡一泡，溶解一下

3、直接放到麵包機去攪拌鹽和酵母分開，也可以用手揉，比較省力

4、小蔥記得切切碎

5、出來揉兩下，變成光滑的麵糰，醒發20分鐘到30分鐘

6、擀成薄薄的

7、我把它擀平，擀薄，變成薄薄的面片，然後切起來，在上面叉子叉一些孔洞，烤箱提前預熱，150℃上下火中層20分鐘

8、可以切不同的大小，依然是最後5分鐘加蓋錫紙哦

9、從烤箱拿出來，記得晾涼

10、哇 太好吃了 一會就吃了三分之一

小貼士

這個和市場上買的區別就是他雖然酥脆，是很紮實的，市面上的可能是小蘇打多一些，所以它的酥脆中間是有點空心的，不同的口感吧，我還是選擇這個（●°u°●） 」也可以放點黃金芝士粉，變成芝士味的蘇打，我覺得也會很好吃\^O^/

低筋麵粉的營養功效

養心、益腎、除熱、止渴，主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！

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