如今的直播帶貨真是太火了，連米粉也出了各種沖泡型別的速食產品，不過要說味道口感還是得去當地才能品嚐到其中的美好。說起米粉就得提到探店主播了，我最喜歡的就是嗚啦啦了，看著他吃美食，彷彿自己也過了一把癮。

嗚啦啦的美食很多都是帶著辣椒的，而且光是米粉就有很多種，不同地區的米粉從製作手法到呈現方法也不同，不過你知道網友公認最好吃的米粉都有哪幾種麼？今天就來盤點一下吧！

1、湖南米粉。

我是比較偏愛湖南米粉的，扁扁的米粉添上幾勺辣椒油，配上酥脆的花生豆和各種豆皮海帶絲，讓人越吃越上癮。湖南的米粉一般都是扁扁的，製作方法是傳統的石磨米粉，毫無任何新增劑，吃起來不僅美味，而且帶著米粉最原始的味道，不吃辣的一般都是幾勺濃湯，湖南人一早上的好心情都是它給的。

2、雲南過橋米線。

雲南過橋米線已經從雲南開遍了各個地方，不過到了當地之後，往往會根據當地人的口味進行一些改變。最原始的雲南米粉 Q彈入味，特別筋道，過橋米線最為珍貴的就是他的湯底，用了幾個小時的湯底放一些特製米粉，過橋米線吃的就是一個燙字，冬天吃最好不過了。

3、酸辣粉。

四川的酸辣粉因其重口味而出名，吃起來酸辣異常，在嘴裡爆開的感覺。酸辣粉裡的紅油特別多，但是吃起來辣味並不衝，反而帶著絲絲的香味，裡邊的粉是透明的，算了，反正人越吃越上癮，幾天不吃就想的不行。

4、南昌幹拌粉。

南昌米粉的名氣也非常大，製作的時候要經過禁米磨漿濾乾等十幾道工序，我是聽一聽已經讓人很眼饞了。做好的米粉一般都香飄十里，不餓的時候也能來上兩碗，要是餓的時候聞著味道都感覺自己走不動路了。南昌米粉最大的特點是不容易碎，不管泡多久都根根分明，絕對不會碎掉，只需簡單地炒一炒煮一煮，就是一道美食。

5、柳州螺螄粉。

如今柳州的螺螄粉在很多地方都有，並不是所有人都喜歡他。喜歡螺螄粉的人對它的酸臭味欲罷不能，但是不喜歡它的人也很討厭它。柳州螺螄粉的評價也是兩極分化特別嚴重。柳州的螺螄粉韌性很足，配料更為豐富，裡面的酸筍獨具一格，如今也算得上是非物質文化遺產了。

這5款米粉都是網友公認好吃的米飯，每一款米粉都有自己獨特的味道，而且價格都不貴，是我們平常生活中都能吃得到的美食，你的家鄉上榜了嗎？你最喜歡吃裡邊的哪種米粉呢？想想就讓人心動不已，趕緊一起來解饞吧！