火龍果富含高濃度天然花青素，還具有低脂肪、低熱量的特點。

1、排毒解毒、保護胃壁；

2、抗衰老、預防腦細胞變性，抑制痴呆症發生；

3、美白面板、養顏

4。減肥、降血糖、潤腸滑腸、預防大腸、預防大腸癌發生等。

白心火龍果

白心的火龍果是最古老最普通的一個品種，現在人人對食物要求高，所以大部分人都是吃紅心火龍果，因為它的營養價值更高，這種白心的在市面上就已經比較少見了，主要還是因為它的甜度不高，花青素沒有紅色豐富，在口感上沒有紅色的甜，所以紅色的更受歡迎。

紅心火龍果，一般分為兩個品種，一種是越南進口，一種就是中國種植最多的金（京）都一號品種，咱們來看一下，兩種有什麼不同？

越南進口紅心火龍果

越南進口紅心火龍果

你只要看到葉子是綠綠的，形狀長長的，這種火龍果基本上都是越南進口的，它主要的特點就是皮比較厚，葉子也是長得較多比較厚重，一句話歸納重點就是食果率不高。

口感還是極好的，甜度也可以，因為長途跋涉肯定做了保鮮處理的，所以新鮮度也是可以的，商店賣的最多的也是這一種，特別是冬天的時候，國內的火龍果緊缺的時候，這種火龍果就佔了主要的市場。

下面是我們國內種植的金（京）都一號。

金都一號紅心火龍果

金都一號紅心火龍果

金都一號紅心火龍果

金都一號紅心火龍果最大的特點是：

一，果皮上的葉子是墨綠深色。

二，果皮上的葉子小而淺。

三，果子是圓滾滾的。

四，皮非常薄，食果率高。

五，甜度較高，清甜可口。

薄皮金都一號

京都一號火龍果的皮非常薄，所以放幾天，它就會皺巴巴的，千萬不要嫌棄它，越皺越甜，當然也是越大越好吃。

你喜歡吃哪一種呢？

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