小吃排行榜，山東的特色小吃

說起小吃，民以食為天，小編在這裡山東介紹一下山東的特色小吃吧，在中國，其實很多地方都有各自的地方小吃，都被稱最具代表的特色小吃，一種小吃代表著一個地方。那山東都有哪些的特色小吃呢？

那麼小編接下來主要說幾個有名的小吃吧！山東有很多特色小吃！

濟南的把子肉，把子肉在濟南非常有名，它是中華小吃之一，在華東地區是最有特色的一種小吃。在傳統的魯菜食譜中，早期是在清朝的時候，魯地就有用草繩捆綁五花肉，然後加上醬油燉煮把它做成味入口即化的把子肉，吃起來香而不膩，非常好吃。現在在魯西、魯南，即現在濟南、菏澤、濟寧、臨沂、棗莊、徐州等地廣為流傳。

有的還把把子肉配上別的菜一同燉熟，比如四喜肉丸、腐衣、鮁魚、排骨、素雞片、豆皮、豆角、蘭花幹、麵筋、油炸豆腐片、青椒、海帶結、虎皮雞蛋、豆筋、肘子、黃花菜、腐竹、小青菜香腸、雞腿等。再來上一碗香噴噴的大米飯，吃起來口口留香，滿嘴流油，回味悠長。

在新作的煎餅上攤上食用油、火腿腸、雞蛋、還有各種各樣的青菜，加熱做熟，然後再捲起來，用乾淨的紙包起來，香氣撲鼻，捧在手裡，讓人胃口大開，頓時想吃上一口。菜煎餅的營養價值豐富，對於上班族來說吃起來方便快捷，也可以當早點，也能做午餐。

濟寧的蹦肉乾飯

不知道大家有沒有吃過甏肉（bèng ròu）乾飯，在濟寧當地它是傳統有名的小吃，甏是一種盛放食物的器皿。甏肉的意思就是用甏盛放彭熟的肉。它最早出現在元朝。伴隨著京杭大運河的開通，當時南方有大米，把大米走水路運往北方。

於是伴隨著社會的發展成為現在的甏肉乾飯。甏肉乾飯也是不斷改變創新，又添加了卷煎、雞蛋、肉芯丸子、和麵筋等多種菜品。在現在的濟寧，甏肉乾飯還是被多數濟寧人的喜歡，甏肉乾飯也隨之擴大，最終成為濟寧的有名特色小吃。

濰坊朝天鍋是一道非常有名的名菜，它是在清代乾隆年間的民間早市上出現的。那時候濰縣趕集的村民吃不上熱呼呼的飯菜，於是在集市就有人上架起大鐵鍋，為來往的人煮菜熱飯，那時候鍋沒有蓋，人們於是叫它為“朝天鍋”。

鍋裡面煮著豆腐乾、肉丸子、豬下貨等。等肉煮熟，客人就圍著鍋坐下，由掌勺的師傅舀上熱湯，加上香菜等，還有捲餅，按照客人的要求，把要吃的的食物切碎，放在餅上，撒點細鹽，捲起來送到客人手中食用。

單縣羊肉湯來源於山東菏澤，它的最早是在清嘉慶十二年（1807年）的時候，羊肉湯在製作上經二百多年的發展，不斷創新，羊肉湯最終得以發揚光大，還廣為流傳。單縣的羊肉湯是白色乳狀，香而不膩，口感非常新鮮，它不僅是一道非常棒的美食，還有健脾和胃、增加人體抗病能力、助消化、溫中散寒、滋陰壯陽藥膳的功能和功效。

而且聞起來特別清香，喝起來不羶不膩，品種很多，天花湯健腦滋目，瘦的白中透紅，三孔橋湯、肥的油泛脂溢，腰花湯，肚絲湯健胃壯體，奶渣湯、口條湯壯身補血，滋陰壯體、眼窩湯清火明目，還有馬蜂湯、沙酥帶甜等七十二種不同的風味。

在聊城市的有一道非常有名的名吃——聊城呱嗒。在鄉間集日城鎮鬧市都有擺攤者的。不知道小編說的這個聊城呱嗒你有沒有聽過，它是怎麼做的呢？它是—種煎的，帶餡的一種食品，尤其是哪裡的有名呢——《沙鎮呱嗒》，這個小吃顏色是金黃，外酥裡嫩，裡面帶有加肉，還有蛋餡，它的味道都很好。呱嗒已有200多年的歷史，來源於清代，已經被寫入《中國名吃譜》。

在製作時，呱嗒裡面的餡有肉餡，另外還有雞蛋餡、最特別的是肉蛋混合餡（又被叫做“風攪雪”）。伴隨著季節不同的變化，還要按不同比例調製，用熱水燙麵然後和麵，捲上配好的不同的餡子，面的兩端捏好，軋成矩形，起鍋燒油煎制兩面食用。非常受到各地廣大好友的喜愛。

小編還要說說山東都有哪些小吃！清油盤絲餅、把子肉、玫瑰糖炸糕、八批果子、油鏇、水餃、春餅、五仁包、雞絲伊府麵、朝天鍋、魚肉水餃、石子旋餅、黃縣肉盒、荷葉粥、福山拉麵（抻面）、薺菜春捲、泰山豆腐面、民眾煎包、龍鳳炒飯、臨沂糝、八寶茶湯、瓜苔、菜煎餅、雞絲餛飩、長清大素包、蓬萊小面、梨丸、豆汁粥、銀絲捲、濟南米粉、糖醋煎餅、景芝金絲面、鍋貼、灌湯包、單縣羊肉湯、蛋酥炒麵、糖棧槓子頭火燒、芙蓉燒賣等等。

小編說到這裡，作為吃貨的我，已經餓壞了，為了讓大家瞭解更多的美食，小編不斷的努力讓大家能看到更多的美食，一飽各地眼福，看到這裡一定要給Lucy點個贊哦！