秋味正濃，中午日光依舊耀眼但已沒有七八月份那般炙烤，正是令人感到舒適的季節，也正適合吃一些溫熱食物養養胃，那什麼食物才能在這個季節讓人喜愛並且有一種剛剛好的舒適感呢？

那自然是夜晚降臨後，與好友一起烤著肉，煮著菜，這感覺才剛剛好，就像這家店門口那盞昏黃的暖光，充滿了溫暖，讓看到的人都會瞬間愛上它，門內面積不大但裡面每一處都盡顯細緻，隨處可見的日式元素，在昏黃的暖光下，總有種幸福的暖流湧上心頭，這裡隨處展現的都是老闆對廚藝的堅持和執著，對日本料理味道的理解和追求。

這家店提供了一種全新的美食體驗—芝士番茄鍋，這個鍋將煎肉和壽喜鍋融合在一起，先煎肉後涮鍋，讓美味加倍。煎肉前先用黃油和牛油在鍋內爆香，再將霜降肥牛放入鍋中煎烤，肉熟時，肉香四溢。吃完烤肉後加入搭配好的芝士番茄湯，黃金比例的搭配讓烤肉的香和牛骨湯的精髓完美結合。

芝士番茄鍋整整一鍋，滿滿的都是芝士，湯底濃而不膩，芝士和番茄達到完美又討喜的平衡，連喝兩碗也不會有絲毫的負擔！而澳洲雪花肥牛紋理細膩，肥瘦相間，放在芝士番茄鍋內等幾秒鐘，待肉片微微卷曲便可以食用。

自制純枝蝦滑中添加了魷魚，純手工將純蝦肉和魷魚壓碎、拍打，放入特色的竹筒裡面，可以說是完全的原汁原味，每一口咬下去都包裹著蟹籽，嚼勁十足。

這碗牛肉醬烏冬麵經過芝士番茄鍋的熬煮，配上芝麻、青筍、牛肉醬、蔥花，非常滑口暖胃，用木筷將烏冬麵滑溜溜的吸入嘴中，乾脆彈韌的斷在齒間是一種享受。每一口都是烏冬與芝士湯汁撞擊出的美味，鮮香十足又不會讓人覺得膩。

享受美食，乃是生活中的一件大事，日料新鮮的的食材、全新的吃法，能給我們帶來一場獨特的味蕾體驗。如果你也是喜歡日料的朋友，推薦你來這家久尋花季·美人膠原鍋店。