你們都去過“上島咖啡”嗎?
十多年前,它是80、90後的“高逼格場所”,小時候去一次能在班裡炫耀一週。
而近年來,你卻很難再在熱門商圈發現它的身影,深圳人曾經的“西餐啟蒙”現在到底怎樣了?
上島咖啡,巔峰時期有多火
最早知道上島咖啡是在小學時候,它是1968年在臺灣創立的品牌,上世紀末才來大陸,多開在一線城市的黃金地段,全國多達3000 家,棕色 黃色門頭讓人想不發現都難。
「高階感歐洲宮廷風」
小時候覺得進這家店就是“上流人士”的象徵,能坐在搖椅裡吃飯,是最浪漫、奢侈的願望,只要爸媽一說晚餐是吃西餐,我能激動半天。
「空間超大,還有包房」
“歐洲宮廷”空間特別大,幾乎每家上島咖啡都會有10 間大包房,會用洋氣的名字來命名,推開這扇任意門彷彿就能出國。
「選單比書還厚」
選單總是很龐大,點菜要翻閱15分鐘才能選好,黑椒汁牛扒、玉米忌廉湯、肉醬意粉…很多深圳人對西餐的初認識就在這。
如今的上島咖啡,變得怎樣了
? 如今不到1000家門店
到了2021年,本在全國擁有有3000 門店的它,只剩不到1000家,搜遍某點評網,發現深圳僅剩20 家。
為了再體驗小時候的“凡爾賽”生活,我找到了深圳最老的一家上島咖啡,開了十幾年,就藏在桃源村裡的居民樓下。
? 環境還是十幾年前的樣子
裝修還保留著最初的樣子,小時候認為的高檔“歐式風”,現在看來卻略顯過時。
也許是我來得太早,店裡還沒開啟燈與空調,全場30張桌子 10個包房裡只有兩桌客人。
? “中西結合”選單
選單還是老樣子厚厚一沓,不同的是,一些“不可不試”的招牌經典菜都停售了,害,打亂了我來前準備的點菜計劃。
酸菜魚、野山椒牛肉…店裡還上線了各種“中式美食”,在選單裡的比重越來越大,讓我一時分不清該吃西餐還是中餐,還是喝咖啡。
記得第?次來上島,吃什麼嗎
今天,爺青回!我把小時候第一次來上島點過的菜都點了個遍,好洋氣一番。(但事實是因為沒開空調,這頓飯我和阿南是流著爆汗吃完的,一點也不洋氣。)
點餐後,服務員會先上一份餐前面包和水果沙拉開開胃。
One| 小時候認為“貴族才能吃的牛扒”
黑椒汁牛扒
現在回想起來記憶最深的大概就是肉眼牛排了,必點,必搭配黑椒汁,“左手拿叉,右手拿刀“都是小時候跟TVB學的。
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Two| 10年前最洋氣的面
義大利肉醬意粉
義大利肉醬意粉也是必點,吃過後,總是鬧著讓媽媽學著給我做。義大利麵配苦瓜排骨湯,大概只有上島咖啡才敢這麼搭配。
Three| 三文治·小朋友的最愛
雞扒三文治
雞扒三文治是小朋友的最愛,麵包夾著雞扒和蔬菜,一層又一層,對十幾年前的我們來說,趣味十足。
Four| 不少咖啡人的初體驗
藍山咖啡
十幾年前,深圳的獨立咖啡不多,咖啡更多出現在西餐廳裡,那時候藍山咖啡耳熟能詳,多出現在各種商務社交場景裡。
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時隔十多年重回上島咖啡,心情挺複雜的
驚訝曾經紅透半邊天的店怎麼就變成這個樣子
沒有空調、沒有音樂、甚至沒有客人
從曾經一枝獨秀的高階餐廳,到現在一家比一家冷清
它到底經歷了什麼?
。。。
在百度上搜“上島咖啡”
就能翻出一堆深度商業解析文
每一篇都講它是如何一步步走出大眾視野的
感興趣的可以去自行了解
。。。
但不管怎麼改變,它依舊承載了一代人的青春記憶
只是這時光裡的老味道吃一次少一次
不知道下一次去,它還在嗎?
上島咖啡
店鋪地址
深圳大概有20 家門店,分佈在各區
營業時間
各門店營業時間不一,大家可前往某點評網搜尋噢
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