早餐麥片這樣吃，等於跑步半小時，午餐換成它，堅持2周瘦6斤！早餐即食怎麼做？外面賣的小小一包就好貴，其實自制簡單到不行！不到30分鐘就搞定！生酮草莓早餐即食麥片完全無穀物、無糖、口感酥脆，烘烤後香噴噴！早上倒一杯牛奶進去就是完美又快速的早餐啦！或是搭配無糖優格、當零嘴點心都超級健康！

比起加滿人工色素又爆甜的喜瑞兒（Cereal），芳木集早餐即食麥片真的是健康許多，各式各樣的堅果提供健康油脂、礦物質、維生素，好比說胡桃就有滿滿的抗氧化物、抗心血管疾病的功能，南瓜子有豐富的鎂，不同的堅果混加在一起，能夠攝取不同的營養素，堅果本身帶有纖維和不飽和脂肪酸，好吃又可以提升飽足感。

芳木集早餐即食麥片的選擇在國內很多也不貴，網上芳木集早餐即食麥片琳琅滿目，但多數都有新增燕麥等穀物，也有加糖，對於想控制碳水的人就不太適合了。

自制早餐即食麥片的基本公式

自己製作早餐即食麥片超級簡單，任意變化口味也沒問題，基本公式是：

各式堅果＋代糖＋黏著物＋點綴

1。 各式堅果：之前跟到堅果大叔的團購剛好可以拿來用囉！我這次用了杏仁、胡桃、腰果、南瓜子

2。 代糖：我用羅漢果糖，用赤藻糖醇也是可以的

3。 黏著物：我用了無糖花生醬，花生醬不僅有黏著的效果，還可以讓成品更酥脆，花生香氣更是大大加分，整個吃到停不下來啊！（用無糖杏仁醬也可以喔！）

4。 點綴：我用了大片的椰子片，脆脆的、帶著椰子清香，好好吃！加上冷凍乾燥草莓片，整個奢華起來！哈哈哈，其他的選擇像是果乾也會很棒（果乾不要一起拿去烤會變硬）

最後要提醒一下，堅果類很容易烤焦喔！每家烤箱溫度會有點不同，如果你使用的是小烤箱，溫度可能要調降20度，最好顧爐一下。期待你跟我分享屬於你的自創格蘭諾拉麥片！

材料：

1/4 杯 杏仁/ almond 42g

1/4 杯 胡桃/ pecan 25g

1/4 杯 南瓜子/ pumpkin seed 32g

1/4 杯 腰果/ cashew 32g

1 tbsp 黃金亞麻籽粉/ golden flaxseed meal

2 tbsp 羅漢果糖/ lakanto

70 g 無糖花生醬/ unsweetened peanut butter 或其他堅果醬

1 小撮鹽/ salt

適量 椰子片/ coconut flakes

適量 冷凍乾燥草莓片/ freeze dried strawberry chips

做法：

烤箱預熱340F（170C）， 烤盤內鋪上烘焙紙

將杏仁、胡桃稍微切小塊一點

除了椰子片和草莓片外，將所有材料加在一起混合均勻

倒在烤盤中，將黏成一塊的堅果稍微撥散開來

烘烤10分鐘，取出加入椰子片，再烤5分鐘（每家烤箱溫度不一，椰子片很容易燒焦，要顧爐）

取出後立即移出烤盤，在烤架上放涼，最後加入草莓片

Notes：

堅果類很容易烤焦喔！每家烤箱溫度會有點不同，如果你使用的是小烤箱，溫度可能要調降20度，最好顧爐一下。食譜份量可做200g左右營養標示為食譜的1/10 （約20g）