隨著人們生活水平的提高，越來越注重食物的健康和營養，很多家庭都會選擇透過預拌粉來製作烘焙食品，而追求簡便工藝和出品效果的烘焙企業也會使用烘焙預拌粉，達到產品質量的穩定和生產高效的目標。
為了滿足預拌粉廠商提升真實風味、天然品質和高效生產的需求，廣州比靈配料聯合IFF 國際香料推出適合烘焙預拌粉的耐高溫牛奶香精，讓更多預拌粉廠商都能生產出更具價效比和市場競爭優勢的烘焙預拌粉。
天然風味 | 更有滋味
IFF T2N牛奶香精具有真實，新鮮、天然和更多層次的風味特徵，主要源於採用溫和的包埋釋放技術，更好地捕獲和保留牛奶香味，更多的保留揮發性物質，讓呈味物質的含量更高，以此提供高衝擊力的頭香，使人身心舒爽，心情愉悅。
高溫烘焙 | 品質穩定
IFF T2N牛奶香精 無需額外增加工藝，即可輕鬆的融入到麵包、蛋糕、曲奇、威化等配方，在歷經高溫烘烤後，可以烘焙出令人愉悅的奶香風味的產品，非常適合應用於加強長保烘焙產品真實、天然的牛奶風味。
穩定性好 | 持久留香
IFF T2N牛奶香精 具有良好的水溶性和穩定性，在冷水中也能快速溶解創造出全程自然而然的純粹奶香風味。特別值得一提的是，IFF T2N牛奶香精留香性也格外出眾，在長保烘焙製品中也能保持長久穩定、天然圓潤的奶香風味。
除了風味天然持久、耐高溫外，IFF T2N 牛奶香精濃度成分高，更不易發揮或變味，保質期長，價效比高等商業應用價值也不可忽視，還廣泛用於果汁、飲料、糖果、乳製品、甜品、果凍、冷飲等領域。
