今天又來跟大家分享生活中的小技巧了，這個小技巧是關於磨刀的。在咱們平常生活中，菜刀是最常用的廚房工具，幾乎每一次做飯的時候都要用到。而菜刀用久了之後就會變鈍，而並不是所有人家裡都會有磨刀石，那麼沒有磨刀石，應該怎麼磨刀呢？今天就來跟大家分享一個不用磨刀石，也能磨出鋒利的菜刀的方法。學會了這個方法之後非常快速，簡單地就能夠磨好刀了。那麼接下來咱們就一塊去看一下這個磨刀的方法究竟是什麼吧？

如果你的家裡有比較鈍的刀，那就將其取出來，這種非常鈍的刀，連紙片都切不開。咱們將刀取出來之後，再把家裡的牙膏取出來，然後開始磨刀。將牙膏擠在刀刃的兩面，然後用手將牙膏塗抹均勻，儘量塗抹得均勻一點。接下來再取來一個小碗，將碗倒過來，然後在碗底放上適量的食用鹽，還有白醋。

加入食用鹽和白醋之後咱們用手將其攪拌一下，食用鹽是顆粒狀的，可以起到摩擦作用，然後咱們再將抹好牙膏的菜刀取出來，把菜刀傾斜20度角沿著一個方向磨，大概磨一分鐘就可以了，接下來咱們再將牙膏洗掉，然後看一下磨出來的效果。生薑是一種比較常見的蔬菜，因為它裡面的纖維比較多，所以如果刀不鋒利的話，切出來的切面是不平整的，所以咱們可以用生薑來試一下磨出來的刀是不是變鋒利了。

第1個方法已經跟大家分享完畢了，接下來跟大家分享第2個方法，準備一個小盆，先向盆中加入適量的清水，然後再加入適量的食用鹽，將清水和食用鹽攪拌一下，接著咱們再把刀刃放進去，浸泡20分鐘，在浸泡的時候一定要讓刀刃充分浸在食用鹽水中。

當人浸泡了20分鐘之後，咱們把刀取出來，然後放在陶瓷碗上面磨，在磨的時候要順著一個方向，兩面總共磨一分鐘即可。磨完之後咱們再來看一下效果，可以取來生薑或者是紙角，如果非常容易就能夠切開，那麼就說明已經磨得比較好了。

為什麼以上幾樣東西比磨刀石還厲害呢？其實原理非常簡單，白醋有去除鏽跡的作用，牙膏有活化鋼鐵的作用，會使菜刀表面變軟，陶瓷底部有一圈非常堅硬粗糙，類似於磨刀石，刀面和陶瓷底部產生很大的摩擦力，從而把刀刃磨得非常鋒利，原理就是這麼簡單，你有沒有學會呢？

以上就是今天要跟大家分享的不用磨刀石就能把菜刀磨得非常鋒利的兩個小方法，這兩個小方法都是非常簡單，非常實用的，你有沒有學會呢？如果你也學會了，並且覺得非常實用，那麼就抓緊時間跟身邊的朋友家人一起分享一下吧。