開了12年

老牌餐館變身洞穴餐廳

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環境變了………………。。。「湖底洞穴」主題店

菜品變了…………。。 首次推出「蒸汽石鍋魚」

地址沒變……………… 首店就開在海岸城內

· 開了12年的雲海餚，變了 ·

1° 空間變了 | 「湖底洞穴餐廳」

雲海餚，12年老牌雲南菜館，最近更是“練級打怪”，以撫仙湖「水底古城」為設計靈感，把竹樓、古城肌理等民族元素與現代設計相結合，彷彿步入了水底秘境。

2° 菜品變了 | 雲南來的「草帽蒸汽石鍋魚」

靠汽鍋雞出圈的它，竟然“改行”了，首次推出蒸汽石鍋魚，還用草帽當鍋蓋，目前只有海岸城店能吃到。

· 時隔7年，它又火了 ·

7年後，雲海餚再次掀起熱潮，「蒸汽石鍋魚」號稱雲南十八怪之一，160°高溫萃取，將魚肉的精華逼進濃郁的湯汁，既保證了魚肉口感，又確保了湯汁的鮮濃。

高溫桑拿6分鐘，不戴草帽不上桌

下寬上窄的草帽把蒸汽蓋的嚴嚴實實的，只用等6分鐘即可開吃，蒸汽能飄幾米高，吃頓飯都宛若仙境。

4款湯底，首選野山菌湯

YUN HAI YAO

有經典原湯鍋底、野山菌湯鍋底、香辣湯鍋底、香茅草酸湯鍋底可選，野山菌湯最具雲南特色，精選名貴的松茸、牛肝菌熬製，開鍋先來口湯，野山菌和魚肉的鮮味雙重暴擊。

3大活魚，現點現殺

有鮰魚、長吻魚、鱘魚3種可選，現點現殺，最愛鮰魚，肉質細膩，沒有細刺，來個一口悶，那種被魚肉包裹的快感，dddd。

20+種醬料，自行搭配

20+種醬料自選，最搭的還是主廚秘製蘸料：2勺秘製辣醬+1勺蔥花+1勺香菜+半勺湯底，秘籍都告訴你了，拿去。

· 這些“固定嘉賓”，依舊雷打不動 ·

『 石鍋魚最佳拍檔：撫仙湖銅鍋洋芋燜飯 』

覺得光吃魚太單調，還可以點上份洋芋燜飯，洋芋、牛肝菌、火腿與米飯粘合，口感綿糯鹹口，按位上，重點是還可以無限續。

『 鎮店經典：原味汽鍋雞 』

它是雲海餚雷打不動的招牌之一，高溫蒸汽把雞肉的鮮甜逼出來，湯汁更濃郁，應了汪曾祺的那句：汽鍋雞，乃最存雞之本味！

『 年售100000+的頭牌：雞絲涼米線 』

它是店裡的頭牌，6種配菜+1種秘製醬汁+冷熱水交替浸泡的米線，口感爽韌，越甩越上頭。

『 還有10+款經典小吃菜品，依舊在 』

泡魯達

黑三剁

蒜香火腿包漿豆腐

包燒牛肝菌

小麥瓜

茉莉花炒蛋

泡魯達、包燒牛肝菌、蒜香火腿包漿豆腐…都是雲南菜的經典，盲點也不怕踩雷。

· 12年，150家門店 ·

從深圳第1家門店在海岸城開業，到現在全國150家門店，12年，依舊是獨特的民族元素，儘管近年雲南菜館層出不窮，說起雲南菜大家第一時間想到的仍是雲海餚。

雲海餚·雲南菜

營業時間

11：00-22：00

南山區海岸城文心五路33號海岸城購物中心5層535號

溫馨提示

「蒸汽石鍋魚」目前只限海岸城店售

目之所及皆是“檸檬美食”原創作品

將承擔法律責任