韓國是一個文化意識很強的國家，近幾年韓國甚至把一些帶有中國特點的文化進行申遺，比如“江陵端午祭”被韓國申遺，“祭孔大典”等進行申遺，等等。2013年12月5日，聯合國非物質文化遺產委員會正式將韓國‘’醃製越冬泡菜文化‘’列入教科文組織人類非物質文化遺產名錄。雖然韓國申遺的東西與我國有不同點，但還是引起爭論。但在漢文化圈國家一個共同使用的筷子，其歷史久遠，為什麼韓國沒有把筷子進行申遺呢？

韓國無法迴避的歷史

對筷子的歷史，韓國應該知道最早源於我國，我國關於筷子的歷史悠久，先秦時期的筷子並叫此名，而是稱為“梜”，到了漢代時，名字又改了，叫作“箸”，直到明朝時期才叫做“筷”。我們再透過史料看看筷子歷史演變。

《韓非子·喻老》中曾有一句：“昔者紂為象箸，而箕子怖”。這句記載了商紂王用牙筷的記載。用象牙作筷，在古代也是一個奢侈的做法，因此大臣箕子看到紂王奢侈而擔心。

當然商紂王用筷子，也在考古有所發現。上世紀三十年代，河南安陽的殷墟出土了商代後期用的青銅箸。1994年，湖北長陽縣香爐石遺址出土還商朝使用的“骨箸”。這是對紂王用筷的佐證。

其實商紂王之前也用筷，上世紀九十年代，在江蘇龍虯莊發現的新石器時代的骨箸，這說明比商紂王更早時期就出現用筷的歷史。

到漢朝，筷子材料也有變化，西漢時多用“竹箸”，到了東漢時多用“銅箸”，這在東漢墓地裡有所發現。

隋唐五代時期的筷子材料多種多樣，既有金很貴金屬的，也有玉質的，甚至犀牛角都做成筷子。但這些都是貴族有權人才使。但這期間筷子出現過形態變化，有些筷子兩端細，中間粗的樣子，便於兩頭使用。

明朝時的筷子更名後，陸容在《菽園雜記》中寫道：“民間俗諱，各處有之，而吳中（今江蘇吳縣）為甚。如舟行諱‘住’、諱‘翻’，以‘箸’為‘快兒’，‘幡布’為‘抹布’……此皆俚俗可笑處，今士大夫亦有犯俗稱‘快兒’者。”

陸容這處記載，還原“筷子”之名的由來，因為江南之地船家都希望既快又安全到達，因此他們忌諱說“住”，而“箸”與“住”同間，有人就稱為“快兒”，後來再加竹字頭，於是“筷子”得名。

李豫亨在《推篷窹語》也曾寫道：“亦有諱惡字而呼為美字，如立箸諱滯，呼為快子，今因流傳之久，至有士大夫之間亦呼為筷子者，志其始也”。

清朝時筷子之名已經成型並普遍使用。《紅樓夢》第40回寫道：“鳳姐和鴛鴦商議定了，單拿一雙老年四楞象牙鑲金的筷子給劉姥姥”。

這是我國筷子歷史演變，想必韓國人應該非常清楚筷子的歷史。

筷子並非韓國獨有

筷子也在漢文化圈的國家使用，最早傳入的國家就是朝鮮，因為朝鮮在古代一直是與我國古代王朝關係緊密的王朝，而且受漢文化圈影響也較深。但筷子除了在朝鮮流行以外，日本、韓國等漢文化圈的國家也使用筷子，而且也流傳到東南亞一些國家。

據說筷子傳到朝鮮與箕子有關，商紂王滅亡後，箕子就帶一些人到了朝鮮半島。漢武帝在朝鮮半島高四郡時，也帶來了很漢人學者官員及有手藝的工匠。因此筷子也在朝鮮半島廣為使用。古代朝鮮出現高麗、百濟、新羅的三國時代時，這裡民眾也使用筷子。

日本人使用筷子前是用手抓飯，《魏志·倭人傳》記載日本在古代是“手食”。而日本使用筷子是由朝鮮半島傳主日本的，日本人對筷子又進行了改進，但並不像現在以“成對”方式出現，但那時也未廣泛使用。

日本古墳時代，一些朝鮮半島的漢人東渡日本，除了帶去漢晉文化及技術，也帶來筷子。隋朝時，日本開始派人到隋朝學習，此時筷子使用在祭祀活動中。但到了奈良時期，小野妹子出使隋朝，被中原使用筷子吃飯吧服。後來日本聖德太子招待我國使節時，用筷子接待客人，此時日本貴族中才開始使用筷子，也開始向平民中推廣。

日本筷子普及是公元八世紀，當時日本人已經普遍使用，由於日本與唐朝關係密切，學唐朝文化傳統較多，此時日本稱筷子為“唐箸”。

雖然古代韓國與日本都使用筷子，但韓國與日本的筷子與我國略有不同，從長短來看，我國筷子較長，韓國的筷子比我國要短，而日本筷子最短。

從材料上上看，韓國在古代三國時，就開始用金屬製成，貴族用金銀筷子，民眾用鐵筷。金屬筷子不易變形，有專家認為這與韓國愛吃烤肉有關。而日本則普遍使用木質筷子。因為日本礦產資源有限，江戶時期，日本筷子還會塗上色漆，也成為一種禮品。

韓國不申遺的原因

韓國文化保護意識極強，對於筷子這一古老物品，韓國為何不申遺了？很顯然，韓國瞭解我國古代關於筷子的歷史，也明白筷子如何傳到韓國並應用。

筷子既是一種食用工具，一雙筷子也濃縮了歷史傳統。即使韓國與日本與我國筷子形狀不同，但淵源相同，出處相同，任何人也不敢否定我國筷子的歷史。