在封建年代裡，每個人似乎都有著這樣的幻想：“要是我是皇帝該多好啊。”皇帝作為封建社會制度裡擁有最高地位的人，享用有最好的東西，確實讓人羨慕無比。

但是實際上皇帝是一個高危職業，根據材料統計，中國曆朝歷代加起來皇帝有兩百多人。可是平均年紀才是39。2歲，這說明皇帝人均壽命還活不過四十歲。

高處不勝寒，皇帝的九五之尊，不知道有多少人窺視，很多人想著千奇百怪的方法謀害君王，好以此獲得他們自己的利益。下毒是個最好的方法。殺人於無形，也很難查出是誰幹的。

在我國曆史上，包括漢平帝劉衎，北魏孝明帝元詡在內的二十名皇帝，都死於毒殺，這也讓後來的皇帝，越來越講究食品的安全。

那麼後來的皇帝是如何對付不知道會來自何處的毒害的呢？溥儀在他的自傳《我的前半生》裡面就提到，溥儀小時候在深宮大院裡的生活，基本上沒有吃到過熱菜。

因為當時宮廷裡面的規矩十分繁瑣的，御膳房在做好御膳後，先要送到偏房，為了檢測是否有毒，要讓太監吃上幾口，等過了半個小時，看見人沒有事，然後才送到溥儀所待著的乾清宮，獻上御膳，北京天氣本來就是寒冷的，尤其是冬天。

飯菜這麼一折騰，又怎麼可能吃上去會熱呢？再後來溥儀退位後，到街上去買了兩個燒餅吃，吃到嘴裡的第一個反應居然是：“原來他們騙了我”。

在溥儀的印象裡，燒餅基本都是冰冷的，小時候當皇帝的時候宮裡的人跟他說，燒餅本來就是寒冷的。諷刺的是，溥儀在失去王位權勢之後，才知道燒餅的真正的滋味。

當然那個時候的溥儀只是一個傀儡而已，真正的當權者慈禧太后，她難道也吃著冰冷的飯菜嗎？實際上，慈禧的飯在做的時候，都受到了御林軍嚴格的監管，現場烹製，做完就要端上餐桌。根本沒有人能趁機搗鬼。

慈禧每一頓要吃100道菜，但是這哪裡吃得完呢，所以很多就只能匆匆倒掉。

當然，明清朝，還立了一種有效避免被毒殺的規矩，每次御膳房都會呈給皇帝幾十道菜，但是這並不意味著皇帝能夠隨心所欲的用餐。他每道菜最多隻能吃三口就要被端走。

這麼做的理由在於皇帝不能表現出對某一種菜品的偏愛，不然那些企圖對皇上從中作梗的人便能利用單一的菜品下毒手。

由此看來，皇帝的生活也絕對沒有我們想象的那麼美好，他們也有著種種規則制度，還得處處提防著不知道從哪裡飛來的明槍暗箭。

作為封建禮制傳統的那寫瓶瓶罐罐，他們能夠體現中國封建王朝所謂的尊嚴，但是同樣，也變成了君主制度的緊身衣。穿上它的人就會被束縛其中。