英國曆史：茶葉風行——凱瑟琳公主飲茶記
關鍵詞：斯圖亞特王朝復辟、鴉片戰爭
前因：斯圖亞特王朝
復辟
1661年4月，查理二世復辟斯圖亞特王朝。
▲查理二世（英語：Charles II，1630年5月29日－1685年2月6日）
後果：
鴉片戰爭
1840年的鴉片戰爭，清帝國戰敗後開放通商口岸，英國獲得茶葉變得更方便。
▲鴉片戰爭 （1840年英國對中國發動的一場侵略戰爭）
始末經過
1662年，英王查理二世與葡萄牙公主凱瑟琳聯姻，這位新王后酷愛飲茶，飲茶之風便從宮廷傳播開來了，是茶葉進入英國的標誌性事件。
凱瑟琳公主並不是第一個把茶葉傳入英國的人。17世紀中葉開始，全球貿易急劇擴張，美洲的菸草、蔗糖、巧克力，亞洲的香料、胡椒、絲綢、茶葉、瓷器源源不斷運入英國消費市場。1657年茶葉就傳入了英國，被當作一種“熱啤酒”，作為咖啡館吸引顧客的“噱頭”被消費。
茶葉剛到英國倫敦時，價格貴得驚人，最貴的時候要花費6英鎊才能買到1磅茶葉，而且政府還對茶葉徵收消費稅，價格更居高不下了。所以，當時茶葉在英國就是“王謝堂前燕” ，很難飛上尋常百姓的餐桌。
▲那茶葉到底是怎麼在英國流行起來的呢？
這得感謝本文的主角葡萄牙公主凱瑟琳。1662年，英王查理二世剛加冕一年，為尋求政治上幫助鞏固政權，壯大勢力，積極尋求與葡萄牙聯姻。於是，葡萄牙的公主凱瑟琳帶著豐厚的嫁妝入英，包括印度殖民地孟買港，還有一箱價值不菲的中國紅茶。
英國王室為他們舉辦了一場隆重的歐洲宮廷婚禮。就在這場豪華婚宴上，茶葉嶄露頭角。凱瑟琳公主婉拒了賓客奉上的各種名酒，舉起一杯紅色的汁液向全場執意。
來參加婚禮的法國王后很好奇，出於妒忌，她一定要搞清楚這杯紅色的液體到底是什麼，於是派出了“特工”潛入英國皇官，知道了凱瑟琳公主飲用的這種紅色汁液叫cha，是由一種來自中國的小樹葉沖泡出來的。
不幸的是，當這名“特工”想盜取一些紅茶的時候被英國皇家侍衛發現並獲，很快他被判處死刑。這就是當時引起歐洲外交紛爭的茶葉間諜風波。茶葉因為凱瑟琳公主，知名度迅速提升。
▲凱瑟琳公主，在查理二世死後她回到葡萄牙，輔佐侄兒
這位凱瑟琳王后迅速成為英國人關注的焦點，茶這種新奇的事物是人們談論的最多的。同時，凱瑟琳也透過邀請宮廷貴婦們一起飲茶，迅速熟悉英國宮廷生活。
她穿著華麗的裙裝，把來自遙遠國度的小樹葉放入茶壺，加入熱水沖泡，再將紅色的汁液倒入精緻的茶杯，緩緩端起放入嘴邊，一股清香的飄逸而出，好像邂逅了馬可·波羅筆下神秘的東方……
這樣優雅而神奇的飲茶體驗很快俘獲了宮廷貴婦們的芳心，越來越多的貴婦加入王后的飲茶活動，王宮上下紛紛效仿王后飲茶的習慣。
當時著名的詩人埃蒙德·瓦勒還寫了一首生日頌，把這位來自葡萄牙的王后和英國的飲茶之風永遠聯絡在了一起。埃蒙德在詩歌中這樣寫道：
“最英明的王后，最神奇的植物，那個勇敢的國家，陽光沐浴著的美麗之地，給予我們豐厚的恩賜，我們謳歌著用一顆感恩的心。”
凱瑟琳也因此被譽為“飲茶皇后”。於是，飲茶之風也成為了當時的潮流風尚，從英國宮廷傳播開了。
▲下午茶逐漸成為英國人重要的生活習慣
其實，英國東印度公司也是英國飲茶之風的幕後推手之一。
為了討凱瑟琳公主的歡心，東印度公司進獻茶葉給英國皇室，這在當時絕對是一件貴重的禮物。於是，東印度公司開始壟斷茶葉貿易，他們從倫敦出發前往中國運載茶葉的第一艘商船叫“多羅西號”。
讓人們萬萬想不到的是，這艘運茶船起航的同時，中英兩國的命運悄然改變。後來為了平衡進口茶葉的開支，英國東印度公司還有各種走私商人向清帝國販運鴉片，於是就爆發了人們熟知的1840年鴉片戰爭。
總而言之，凱瑟琳公主帶來茶葉，是17世紀茶葉傳入英國的一個縮影，從中我們可以窺見茶葉如何改變英國。
▲阿拉貢的凱瑟琳
結論
茶葉風靡英國後，英國的生活方式、政治、貿易、文化，一切都有了深刻改變。
【參考資料】《英國與茶葉》《都鐸王朝》
