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週六一大早，就被電話鈴聲吵醒，是老酒友“醬三杯”打來的，以每次必喝三杯醬香酒而聞名我們酒友圈。這一大早的，又是週末，很少請客的“醬三杯”難道開竅了。還別說，真被猜中了，電話那邊風風火火地約了我們幾位經常聚在一起的老酒友，說是中午聚一聚，還讓現在就過去說是有重要事情相商。不一會的工夫，幾位老酒友就到了“醬三杯”的公司，週末公司也顯得安靜了許多。原來“醬三杯”一位茅臺鎮姓岳的大學同學說要過來，約幾位老酒友商量一下中午安排什麼酒菜合適。

菜倒是好說，山東就是不缺菜，只是安排什麼酒水犯難了。平時，我們這些經常聚的老酒友，大多喝醬香型白酒，是典型的“無醬不歡”。可是茅臺鎮的大學同學來了，再安排醬香型白酒就有點班門弄斧的感覺，也顯不出地主之誼，就挑了幾款山東當地的特色香型的白酒。我們提前訂好了飯店，幾個人早早便過去準備，點了幾個有代表性的特色魯菜：單縣羊湯、油燜大蝦、糖醋黃河鯉魚、海鮮一鍋鮮、博山硬炸肉、特色炒雞，又擔心朋友吃不慣糖醋口的菜，加了一道清蒸海鱸魚，又搭配了幾道熱炒、涼拌素菜。不一會的工夫，“醬三杯”的大學同學一行五人也來到了飯店，朋友們寒暄一陣，互相落座。

安排茶水之後，把提前準備好的地方特色白酒拿出來讓朋友選一種時，“醬三杯”的嶽姓大學同學也是一位爽快人，說自己帶來了家鄉的白酒，也早知道自己的同學愛喝醬香酒，非要喝他帶來的這款酒醬香酒：“今天給同學帶來了一箱我們茅臺鎮近幾年比較流行的一款地方醬香酒，雖然名氣不太大，卻是醬香型白酒的後起之秀，酒質還是相當不錯的。”首先便被這款酒的包裝給折服，是那種商務型的“黑色格調”，一看便高大上。開啟瓶蓋，瞬間滿屋子醬香飄逸，這群“老醬膩子”一聞便知道是好酒，每人倒了一滿杯。倒酒的時候，表面佈滿了細膩的“小米花”，久久不散，最後收瓶時酒線呈細線狀連綿不絕。

從酒香、酒花、酒線這三觀，便知道是一瓶好醬香酒，要不說“外行看熱鬧，內行看門道”。出於對醬香酒的喜愛，拿過來一瓶仔細看了看，原來是君中元私藏酒君6，53度，醬香型白酒，也聽老酒友們說過這款酒。醬三杯的嶽姓大學同學性格也特別豪爽，什麼也喜歡直來直去，說道：“這酒是在我朋友的廠裡直接拿的，別看包裝高大上，一瓶才150元左右。是真正的坤沙工藝的醬香型白酒，嚴格按照醬香酒的12987工藝釀造，基酒迴圈藏酒3年，各輪次酒勾調好原酒後再窖藏3年，是真正的私藏6年好酒。”還別說，這君中元私藏酒一喝就有一股特別凝重的“老醬酒”的味道，入口醇厚、醬香馥郁、酒質飽滿、回味悠長。不一會的工夫，一圈酒下來，一大杯已經見底，單是空杯都餘香繚繞、沁人心脾。

因為都是喜歡喝酒的老酒友，聊的話題也大多與酒有關，特別是茅臺鎮的朋友來了，自然而然要聊到茅臺鎮的人喝什麼酒。醬三杯的同學說道：“茅臺鎮有數百家大大小小的酒企，茅臺酒就不用多說了，整個茅臺鎮大街都洋溢著醬香酒的味道。”當聊到茅臺鎮的人們請客聚會喝什麼酒的時候，嶽姓朋友說道：茅臺鎮人請客喝什麼酒？喝茅臺沒把你當朋友，喝“礦泉水”才是。

來了朋友，都是喝那種白瓷瓶的茅臺鎮私藏酒，別看包裝簡陋，感覺像三無產品，可都是真正的私藏很多年的好醬香酒。而自己人聚在一起喝酒，都是喝那種用“礦泉水”瓶子裝著的私藏酒，都是藏了很多年的老醬香酒，酒質微黃，那才是真正的好酒。朋友們對這幾道山東的特色菜也讚不絕口，每人喝了三杯朋友帶來的醬香酒，一點也沒有上頭的感覺。最後，朋友也邀請我們去茅臺鎮遊玩，一定拿用“礦泉水”裝的私藏酒請朋友們品嚐。還別說，讓朋友這一介紹，還真期盼呢！

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