火腿腸大家肯定是不會陌生的，是我們吃泡麵的最佳搭檔，吃法特別的，平時也可以用來做三明治或者炒菜，味道都還蠻不錯的。火腿腸雖然好，但是咱們在購買的時候，一定要仔細的進行篩選，如今市面上的火腿腸種類特別多，價格、口感、味道、原料各方面相差都比較大，很多人只知道買大品牌的，覺得大品牌就一定代表著“好”，實際卻也未必如大家所想，其實看配料挑選才是最好的方法，這也正是我今天要教大家的買火腿腸，甭管什麼牌子，包裝上看到“這行字”，都是假火腿！

火腿其實是一種肉類加工食品，是用肉食搭配著一起澱粉、植物蛋白、食鹽之類的配料共同製作而成，其實澱粉的主要目的是用來調整口感，但在產商的眼中，這玩意卻變成了控制成本的最佳選擇，澱粉放得越多，自然成本就越低，而這也意味著火腿腸品質的下降，所以判斷火腿是好是壞，只要看配料表中的澱粉含量即可。

我國的火腿腸，按照澱粉含量的不同，可以分為這樣四個檔次，分別是無澱粉、特級、優級、普通級，它們的澱粉含量依次是≤1？≤6？≤8？≤10？這都是包裝上面會直接標註的，大家進行對比即可。

澱粉含量小於百分之一那種，無論是什麼品牌，那都是極其優質的火腿腸，裡面的含肉量很高，好吃而且有營養，而澱粉含量大於百分之十，那麼品牌再大你也別買，吃起來和嚼麵粉似的，難吃沒營養，這玩意也被人們看成是“假火腿”。

這就是咱們買火腿腸時的挑選規則，你都學會了嗎？以後可別再買錯了！先對比澱粉含量，然後再對比價格，這樣我們就能花最少的錢，買到最為優質的火腿腸。