核桃屬於生活當中常見的一種堅果，又被稱為益智果，其實在古代的時候，核桃就被認為是一種保健的佳品。

其實核桃的功效是比較多的，可以補腎健腦，對於兒童來說，在平時適量的吃核桃，還可以補血、潤肺、健腦，對於老人來說，多吃核桃的話，還可以推遲大腦衰老速度。

核桃的營養價值是比較高的，尤其是其中的丙酮酸，可以起到排洩、消退以及溶解的作用，而且它的抗氧化性特別的強，含有大量的不飽和脂肪酸，有利於心血管健康。

平時在吃核桃仁的時候會發現表面有一層褐色的皮，其實這屬於抗氧化物質，儘量不要把皮去掉。

如果平時適量吃核桃，對於身體會有許多好處，但是也要注意一些禁忌，否則會給身體帶來不必要的麻煩。

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經常吃核桃，身體會收穫哪些好處？

補腦

平時適當的吃核桃，可以起到補腦的作用，尤其是老年人，記性特別的差，每天適量的吃核桃，可以有效補腦，還可以提高記憶力。

因為核桃當中含有大量的

ω-3

脂肪酸元素，能夠改善記憶力，提高思維活躍能力，使得記憶力變好。

降低血糖

生活當中很多中老年人會存在高血糖的問題，所以在飲食方面一定要多加註意，而堅持吃核桃的話，由於其中的維生素、膳食纖維含量是比較高的，這些物質能夠降低血糖。

保護心臟

核桃中的抗氧化成分是比較多的，比如硒元素，

黃酮

物質等，而這些營養成分可以有效保護心臟，鍛鍊心臟功能。

延緩衰老

核桃中的微量元素、蛋白質含量都是比較高的，可以有效滋補器官，還可以減少自由基的生成，尤其是對於女性來說吃核桃的話，還可以推遲衰老速度。

預防便秘、減肥

每天適量的吃核桃，還可以預防便秘，起到減肥的作用。生活當中很多人存在便秘的問題，而每天吃上三個核桃的話，由於其中的油脂、膳食纖維含量是比較高的，能夠加快腸胃蠕動，促進糞便排出。

對於減肥的人來說，平時吃核桃的話還可以降低對熱量的吸收，有利於減肥，尤其是吃了一些高熱量的食物之後，可以吃上兩顆核桃。

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這4個禁忌，請提前瞭解

一次性不能攝取過多

核桃中的脂肪含量是比較高的，如果食用過多的話，會造成熱量攝入過多，進而容易引發肥胖，尤其是對於肥胖人群或慢性疾病人群來說，應該控制好量。

核桃是一種高能量的食物，食用過多的話還會造成熱量過多的堆積，容易引起肥胖，所以帶吃核桃的同時，應該遠離高熱量食物。

有上火的症狀時不能吃

核桃屬於性溫的食物，油脂的含量是比較高的，如果經常吃核桃的話會造成火氣增多，容易引發上火的問題，如果存在上火的症狀時，儘量不要吃核桃。

不能喝濃茶

在吃核桃時也儘量不要喝濃茶，因為核桃中的鐵元素、蛋白質含量特別的豐富，而茶葉當中的鞣酸會與鐵元素結合，進而形成不能溶解的沉澱物。此外，茶葉當中的成分還會影響身體吸收鐵元素。

不能同時喝酒

在吃核桃時儘量也不要喝酒，因為核桃是一種燥熱性溫的食物，喝酒過多會引起上火，這樣會造成體內氣血過熱弱，進而引發上火，還容易流鼻血。

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核桃適合早上還是晚上吃？

雖然說核桃的功效特別的多，但是在吃核桃的時候也是有講究的，因為其中的油脂含量高，如果食用時間不對的話，容易引起肥胖的問題，還會造成無法發揮功效。

所以吃核桃的最佳時間應該選擇在早飯之後，或者是早飯後的兩小時之後再吃。