愛伊米

貓2的貓飯 篇六:週末來到美麗的國際化三線大城市青島的城鄉結合部試吃——和府小面小酒。

作者:正處於貧窮狀態的貓2

在貓2的家鄉——美麗的國際化三線大城市青島的城鄉結合部,又新開了一家商超,躲過了開業初期的人頭攢動,到了週末,貓婆那一顆熱愛湊熱鬧的心又在騷動,非要拽著我和熊仔去看看。

早飯磨磨唧唧到9點多才吃完,和熊仔一起在家打了一會遊戲,再開車到商超裡已經是接近中午。貓婆本來要去另一家叫什麼“港叔”的店,但取號後發現排隊的人實在太多,只能作罷。

轉了一圈後選了這家“和府小面小酒”。

其實我以前在別的地方也吃過幾次和府系列的麵館,和府小面、和府撈麵、小面小酒…主體套路大致一樣,側重點則略有不同。共同點嘛,一嘗菜品就知道,都是半成品熱一下就端上來,和那個大骨熬湯不知道多少年的味千拉麵其實是同一個路數。

畢竟是這種開在商超裡的連鎖麵館,以標準化為基本原則、以速度快為高要求。想吃從生棒骨和乾麵粉開始製作的麵條,那得找路邊的家庭麵館,要麼就像我一樣,學習自己動手。

要說自己動手做飯這事,還有個關於我和前女友故事。前女友父親工作忙,加之觀念的問題,一輩子也沒進過廚房。前女友母親是教師,經常拽著她去學校吃食堂,不吃食堂的時候在家就瞎糊弄。

我倆剛確定戀愛關係的時候,我和她說我在公寓包餛飩,你過來吃吧。這餛飩是薺菜豬肉蝦爬子餡的,薺菜是我在公司後面的山上自己挖的,全是嫩葉,收拾的乾乾淨淨。豬肉是我從老家帶的土豬肉,三肥七瘦切蓉。蝦爬子是我去小碼頭買的活物,一個一個剃肉切粒。

就連餛飩湯都是我自己燉的雞湯,雞肉已經吃完了,雞湯冷卻後用瓶子分裝存在冰箱裡,出鍋時還加了蝦皮紫菜。

前女友一聽有餛飩吃,也忘了要裝一下矜持,開車一路狂奔趕了過來。我怕倆人不夠吃,又做了一個擂尖椒拌皮蛋,切了一盤蒜泥豬肘。

兩大碗餛飩吃得她腰滾肚圓,打著飽嗝歪沙發上,色眯眯的看著我。吃完餛飩沒幾天,前女友就帶著她的大包小包跑來和我同居了。

同居一年多,我和貓婆結婚了,現在孩子四歲半了。父母做飯難吃的姑娘,就是這麼容易被善於做飯的男人給騙到手。

掰著指頭一數,馬上就是我倆結婚的第七年了,這幾年工作日一般都是我做飯,週末就帶著娃滿青島亂竄,各種胡吃海塞。這不,又能水上一篇。

照例我一個酸菜魚,剩下的貓婆自己看著下單,倆大一小三個人四個菜,合計102。12元(開業6。9折優惠)。

看這天花板我以為還沒裝修完,然而拍腦袋一想人家就是要的這個中國傳統+工業+廢土+蒸汽朋克風格。

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中午十二點半,人已經坐滿。

貓2的貓飯 篇六:週末來到美麗的國際化三線大城市青島的城鄉結合部試吃——和府小面小酒。

自己倒了杯水,水溫合適,但一口就知道這是自來水。

我覺得既然想做一家稍微有點逼格的麵館,價格也確實不算便宜的前提下,給客人提供自來水還是顯得有些小家子氣了。

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掃碼點餐,比較方便。

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第一個牛肉炒飯。

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第二個上的酸菜魚。

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酸菜魚送的麵條。

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第三個是炸雞塊。

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第四個是貓婆愛吃的甜食,桂花糖糯米餅。

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蛋炒飯微辣,黑胡椒提味,配料就是牛肉和洋蔥,可能是因為已經有一個糖心荷包蛋,蛋很少。

貓2還是比較喜歡吃蛋又多且火候足鍋氣重的炒飯。私認為流心蛋更適合拌飯,和炒飯不算很搭配。

米飯不夠鬆散,水多,發粘,做不到粒粒分明。

總體來說,味道還行。

貓2的貓飯 篇六:週末來到美麗的國際化三線大城市青島的城鄉結合部試吃——和府小面小酒。

菜魚辣椒偏多,屬於比較辣的口味,湯油多,把面加里面比較好吃。重點,魚肉是草魚。

劃重點,草魚!不是毫無口感可言的巴沙魚!

貓2的貓飯 篇六:週末來到美麗的國際化三線大城市青島的城鄉結合部試吃——和府小面小酒。

就光憑這一點我就忍不住要提出表揚了,畢竟現在各種快餐店裡的巴沙魚太多了,連要吃個普通的草魚都成了很難得的一件事了。

貓2的貓飯 篇六:週末來到美麗的國際化三線大城市青島的城鄉結合部試吃——和府小面小酒。

黑雞塊,只有面殼是黑的,不知道是用什麼色素染的,蘸料是梅子粉。

鮮甜口味,雞肉還略有汁水,不蘸梅子粉就不難吃。蘸了之後口味反而顯得複雜,整體味道還不錯。

就是量太少,幾口就沒了。

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糯米餅,中間有一小塊鹹蛋黃,餅邊淋了一些桂花糖漿。因為蛋黃這東西,它味道是鹹且香的,本來配搭過油後的糯米餅應該是很合適的。

但這個糯米餅又加了桂花糖漿,導致整個餅是又香又鹹又甜,混搭風格過於奔放,口味略顯失敗。

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當然,對於我來說,這點東西全吃完還是一點問題都沒有的。

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吃飽飯,照例就是貓婆的逛大街時間,當然,也是我的遛娃的時間。

只有白天使勁把他遛累了,晚上他才能乖乖睡覺。

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遛著遛著突然接到貓婆的電話,隔著玻璃牆就衝我揮手。

“老公,老公,你看我新買的項鍊,好看嗎?”

“好看,多少錢?”

“好看吧!1800!”

“嗯,多少克?”

“哎呀,人家這種不論克。”

“我知道不論克賣,那這條到底多少克。”

“就知道你又要問,1。9。”

“呃…那多少K?”

“18K啊,你別管多少K,那種24K的不適合我,這個多好看啊!”

“好看,你喜歡就好”

“什麼就好!你又在算多少錢一克是吧?你又要說我買的不值是吧?你個臭金牛座!”

然後貓婆又約上她姐妹逛另一家商場了…

貓2的貓飯 篇六:週末來到美麗的國際化三線大城市青島的城鄉結合部試吃——和府小面小酒。

我很幸福,我沒有哭…

總結一下:

貓2作為一個好吃且不懶做的老饕,但就這次吃的幾樣來看,和府小面小酒作為開在商超內的,以標準化和上菜速度為重的料理包麵館,整體味道其實還行,但價格也確實不算低,價效比真不高。

偶爾吃一次也行,不吃也不會饞。

謝謝,以上。