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老人到底怎麼吃水果?這些飲食禁忌你要知道

老人到底怎麼吃水果?這些飲食禁忌你要知道

水果已經成為生活中必不可少的食物之一,很多老人都很喜歡吃水果。尤其是立秋後,各種水果紛紛上市,葡萄、石榴、蘋果、梨等水果都挺好,富含維生素C、β胡蘿蔔素等。但對於老年人來說,一步入老年階段,體內細胞減少礦物質流失,生理代謝功能開始減弱,開始出現基礎代謝率下降,器官的功能也會有所改變。所以,火箭軍特色醫學中心消化內科主任醫師王瑞玲說,對於老人來說,並不是所有的水果都適合老年人食用。哪些水果到底適不適合自己呢?不同人群不同時期應該吃什麼水果才對呢?

《中國居民膳食指南》建議大家,餐餐有蔬菜,天天吃水果。成人每天建議食用約0。5Kg的新鮮蔬菜,每週食用約1。5Kg的水果。每日可以選1種以上的水果,總量200克~350克(半斤左右),多選擇深色水果。

不適合老人吃的水果有哪些

老人到底怎麼吃水果?這些飲食禁忌你要知道

山楂具有消食健胃、解毒止血等功效,病後身體虛弱、胃酸多的老人不宜吃山楂,而且山楂味酸,會腐蝕老人的牙齒,吃多了會傷牙齒。

菠蘿具有利尿消腫、解暑消渴等功效,吃多了肉類吃點菠蘿可以促進消化。可是對菠蘿過敏的人不能吃,空腹不宜多吃,胃腸潰瘍的老人更要慎吃。

經常腹瀉的老年人要少吃橘子和桃子,避免加重拉肚子的情況。患有心臟病以及水腫的老年人要少吃西瓜、椰子等水分含量較多的水果,因為這樣能夠有效地減少心臟的負擔,同時也能夠很好地避免水腫加重。患有糖尿病的老人要少吃蘋果、雪梨、香蕉等含糖量較高的食物,避免血糖升高。

老人吃水果的兩大最常見禁忌

老人到底怎麼吃水果?這些飲食禁忌你要知道

1。忌青睞高檔進口水果。很多人認為進口水果價格高,營養價值也更高,其實這是一個誤區。進口水果在長途運輸中新鮮度和營養物質都在降低,而且大多都是在完全成熟之前就已採摘,透過化學藥劑進行保鮮,可想而知,其質量並不高。

2。忌用水果代替蔬菜。很多水果中含有有機酸和芳香物質,可以幫助老人促進食慾等,所以有些老人認為水果的營養價值比蔬菜高,就會大量攝入水果,而忽視了蔬菜,其實水果中含有的礦物質和維生素遠遠低於蔬菜,如果只吃水果不吃蔬菜,是無法攝入足夠的營養物質。