記者 於泊升 實習生 徐鴻博

9月1日，山東五市開海後，大批海鮮湧入濟南，“爬上”泉城人的餐桌。臨近中秋，海鮮也成了搶手貨。近日，記者探訪濟南海鮮大市場時發現，海鮮價格一天一變，梭子蟹在市場的佔比越來越高，市民購買最多的是帶魚與鮮鮁魚。

價格一天一變

梭子蟹最低每斤不到50元

9月4日凌晨1點，記者來到濟南海鮮大市場。雖是深夜，但這裡熱鬧非凡，從膠東來的運貨車輛到達後，等候已久的商家們一股腦地翻進車廂，扒拉著自己的海鮮，生怕被壓在下面，耽誤售賣。

梭子蟹、鮮鮁魚、皮皮蝦、大黃花……這些海鮮當天打撈，當天運輸，讓市民剋制不住想去嚐鮮的“衝動”。然而除了鮮不鮮美，價格也是市民非常關注的。記者在走訪中發現，市場的梭子蟹數量越來越多，大部分攤位都有梭子蟹售賣，價格也高低不等，每斤售價大多在60-130元之間。

“品質不一樣，價格也就不同。”一位水產零售商稱，省外產的梭子蟹價格相對便宜，江蘇連雲港的海蟹每斤在60元左右，有的不到50元，這個季節從青島來的梭子蟹每斤一般在70元以上。“品質再好一些的，每斤能賣到130元。”零售商還告訴了記者挑選螃蟹的方法，肚皮米黃色的梭子蟹要比肚皮泛白的品質好，口感好的海蟹肚皮摸起來有磨砂感。

除了梭子蟹，其他海鮮價格如何？幾位批發商透露，近期鮮帶魚的價格小的每斤在10-15元，大的每斤在28-30元，鮮鮁魚的價格每斤在21-28元不等，生蠔的價格每斤6-9元。

凌晨三點出當天價格

鮁魚、帶魚依然最受市民歡迎

值得注意的是，除了品質不同價格不同外，同類海鮮每天的定價也有所波動。“海鮮每天半夜十二點到貨，凌晨三點左右出來當天的價格。”樂慧海鮮負責人稱，這個季節，海鮮發貨地每天的定價都會有變化，主要根據碼頭的產量來定。

受到最近颱風的影響，海上打撈數量每天都不一樣，市場內海鮮的定價也隨著變動，其中梭子蟹與海蝦的價格變動最為明顯，變幅大概在20-80元之間，而魚類產品的價格基本保持不變，呈現穩定性。”樂慧海鮮告訴記者。

當日凌晨五點，天剛亮起來，海鮮大市場零售區就擠滿了前來嚐鮮的市民。水產商王會透露，平日最受濟南人歡迎的海鮮是鮁魚、帶魚、鯧魚、黃花魚，臨近中秋節，梭子蟹與活海蝦的需求量猛增，成為近期購買熱門。記者發現，節前這幾天，各家海鮮的銷售額基本都翻了2-3倍，有的甚至是5-7倍。

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