日漫中有很多用美食就能夠征服大魔王的片段，很多時候反派不是喜歡打打殺殺，而是很喜歡吃東西，比如《關於我轉生成為史萊姆》中的精靈女王。

本來是智慧精靈，但是在墮落之後變成了魔王。就算是這樣還是改變不了她喜歡吃東西的習慣，主角一行人用一塊曲奇餅乾就把她搞定了，今天小編就來教大家簡單的曲奇餅乾怎麼做。

黃油軟化後加入糖粉，加入雞蛋液，用電動打蛋器攪拌均勻後，放入鍋中進行加熱，加熱到一定程度後將黃油分3次加入到牛奶中，用手動打蛋器將牛奶打至完全融合，將融化好的黃油分3次加入到餅乾中。

牛奶完全融合後將餅乾揉成光滑不粘手的麵糰備用。我這裡用的是牛油黃油，所以它可以用其他無油無水的材料代替，這樣的話就不會出現很濃稠或者很粘手的情況了。揉的時候用手掌按壓均勻，不用按壓太用力，不然會很累哦。麵糰揉好後過篩一遍，然後加入軟化好的黃油，揉勻備用。

加入糖粉後攪拌均勻，然後加入蛋黃，將蛋液分3次加入到曲奇餅乾中，用手動打蛋器攪拌均勻後，加入軟化好的黃油繼續攪打均勻。

在這個過程中，黃油不要一次性全部加進去，要分三次加入，邊打邊加入黃油。用電動打蛋器進行打發，注意不要過度打發，否則曲奇餅乾就會變得很軟。當曲奇餅乾膨脹到原來的2倍大時便可停止打了，如果曲奇餅乾的體積膨脹很大不利於曲奇餅乾烘烤和發酵。再繼續用手動打蛋器打發均勻。

加入黃油後繼續攪拌均勻後加入雞蛋液和糖粉，用手動打蛋器攪拌均勻後，將混合好的麵糰揉至光滑狀態將麵糰分成6份（不需要太細）然後分別擀成直徑為2。5釐米左右方形薄片放入烤盤中用手按壓成型後放在一旁備用。

如果喜歡鬆軟一點可以放入冰箱冷藏一夜。第二天拿出來就像剛烤好一樣。這樣就可以吃啦。如果不喜歡吃乾爽一點可以放入冰箱冷凍兩個小時再拿出來吃。不過在做餅乾的時候還是需要注意一下的哦。

將擠入餅乾裡的小尖角用剪刀剪出大小相等的形狀。

把剪好的形狀的曲奇放在鋪好油紙的烤盤上，然後用鋒利的刀對摺。切好的曲奇放在烤盤上，用烤盤固定住。記得要小心不要讓曲奇翻倒到烤盤上。

將烤好的曲奇從烤盤上取出來裝入裱花袋。將擠入餅乾裡的小尖角也剪好了也擠入裱花袋中，然後用裱花嘴將曲奇擠壓到餅乾上。每個曲奇的邊緣都要捏緊些就可以了。

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