作者：孤星血淚

最近入坑了手衝咖啡豆，於是買了一堆咖啡豆來試試感覺，於是不知不覺就買了10袋了，這猴年馬月才喝得完啊，不過經過我一番評測，也完美避坑了低價位品牌的咖啡豆，這期就來看看不同價位的咖啡豆表現如何，10款咖啡豆不吹不黑真實評測，排序按照價格從低到高排，拼配咖啡豆排最後。

1。吉意歐醇品藍山風味咖啡豆

實付42元/500g

非常典型的超市味，這款到手的時候生產日期是9月的了，到現在最佳賞味期都到末期了，口感上我覺得蠻廉價的，試過幾次不同的手衝方式，測出來乾淨度一般，帶一點點的果酸，回味稍帶苦，綜合上平衡感不錯，但是萃取過度的話就會非常苦。

2。幸鹿藍冬/意夏

實付30元/500g

幸鹿咖啡的藍冬拼配藍山風味，選用中國雲南咖啡產區的阿拉卡比咖啡豆，中度烘焙，這款的平衡度做的很好，不酸不苦，口感柔和，最主要是便宜，做活動的時候30塊錢買了500克，口糧豆量大管飽。

它家的意夏我也湊單買了，活動價29元，這款油脂太豐富了，而且是採用的深度烘焙，風味表現是黑巧克力/杏仁/全麥麵包，我自己是不太喜歡深度烘焙的，口感是中苦的程度，喝了一次就束之高閣了。

3。雲南咖啡豆

實付32元/500g

這款我試了幾次，有次是明顯的尖酸味，後面在微調後口感變成了明顯的果酸味，混合了一些雜味在裡面，乾淨度一般，沒有水洗法特有的乾淨度，風味上還是果酸為主，就是雜味很影響口感。

4。哥倫比亞娜玲瓏產區咖啡豆

實付36元/227g

入口是柔和的果酸，有點討喜的青蘋果酸味，回味捎帶苦僅有一點點，乾淨度做的還行但偶爾會喝出一點木酸味，酸度還是挺不錯的，風味突出的同時也帶了一些堅果的味道在裡面，手衝力度不錯的話可以把木酸味去除（我懷疑喝到的木酸味是瑕疵豆），後面幾次拿出來挑選都沒找到瑕疵豆，總體而言是還算可以的，算精品咖啡！

5。茉莉青檸四人衣索比亞耶加雪菲水洗高斯

實付68元/227g

不錯的水果酸甜，甜感適中，圓潤飽滿的口感，回甘很快，茉莉花和青檸交織其中難捨難分，尾韻帶有茶的口感，乾淨度非常高沒有一點雜味。

中溫段有很好的茉莉綠茶的感覺，然後帶有柑橘，檸檬一般的酸甜餘韻。

各方面無論是口感乾淨度還是順滑感都是max級別，挑不出一點瑕疵，好喝！

6。喬治隊長衣索比亞水洗邦比茉莉香水檸檬

實付62元/150g

之前有看了一個橫評水洗埃塞豆子的測評，這款排名是第一的印象畢竟深刻，所以當時買的時候也是頂著這個肉疼的價格下手了。

入口就是濃郁香醇的檸檬水果酸度，酸甜度很足，口感飽滿順滑，超級明亮的酸度結合回甘快速的清甜，入口就很驚喜，完美呈現了埃塞的水果酸甜感。

埃塞水洗的豆子一般會有尖酸感，這款處理的很好的一點是酸感不尖銳同時回甘非常快，清甜感很足，店家說這是22年他們找到最自豪的豆子，就我體驗來看確實很厲害，當然價格也是蠻貴的150g就要接近70元了，一杯自己手衝成本都是7元，這個品質我認為值得，好喝！

7。盒馬埃塞西達摩咖啡豆

實付79元/227g

酸度柔和明亮，尾韻帶有花果香氣，總體來說分為前段柑橘和西柚混合的酸度風味，中後段有花果香氣，乾淨度很不錯，整體風味還是以水果酸風味為主。

中溫的時候西柚風味更加明顯，花果香氣開始消失，明亮的果酸。低溫段後果酸降低，突出花果香，類似於紅茶的口感。

盒馬品質穩，這款就算在埃塞豆裡也是品質突出的那種，不會給人有不適的感覺，偶爾還會有驚喜口感出現，好喝！

8。喬治隊長 粉象意式義大利濃縮拼配阿拉比卡精品咖啡

實付104元/454g

複雜度很高的一款咖啡，入口有茉莉花和水果的香氣，甜度和酸感都糅合在一起了，兼具了水洗的乾淨和日曬的酵感，花香與熱帶水果混合帶來了美妙的混合口感，層次感複雜幹交織在一起，很別具一格的拼配豆，喜歡複雜口感的可以選這款，好喝！

9。M2M Diva意式精品咖啡豆阿拉比卡

實付102元/454g

哥倫比亞和衣索比亞的日曬/水洗豆拼配而成，中淺度的烘焙，平衡口感的同時層次複雜，有綜合莓果的香氣和蜂蜜的回甜，帶點紅茶味餘韻，酸甜度搭配的比較好，甜感會持久一些，苦味幾乎沒有，在保持了水洗乾淨度的前提下有輕微的水果酵感，綜合性蠻強的拼配的很好，總體而言還不錯，好喝！

總結：一番評測喝下來，低價位的咖啡豆基本被我排除了真的不會回購，不如拿這錢去買包綠茶喝上半年，低價位的咖啡豆都有各種各樣的缺點，在較高價位的咖啡豆表現良好評得上“精品咖啡”四個字，屬於是你能夠細細品味的那種，拼配咖啡豆表現良好，結論還是一分錢一分貨，貴的就是好！