極目新聞記者 張皓 舒隆煥
連日來，山東煙臺“開盲盒”式的趕海撈海鮮，特別是海腸“氾濫”饞壞了外地網友。
從千人撈海腸，到瀘沽蝦滿沙灘，再到螃蟹、蟶子撿不完甚至有人撿到海參、“天鵝蛋”紫石房蛤等罕見珍貴海產。靠著“大自然的饋贈”，煙臺人實現了真正的“海鮮自助”，重新整理了全國網友對“趕海”的認知，也引得網友“花式”提問。問及最多的莫過於海產為何頻頻“造訪”煙臺海灘。
“大風過後必有貨。”這是煙臺當地流傳的一句俗語，也曾是海腸蝦蟹、貝類海產聚集海灘的通俗解釋。極目新聞記者採訪當地多位海產養殖戶、專家瞭解到，這些海產不單單是“大風颳來的”。當地環保、海洋漁業部門表示，趕海熱背後也是海洋生態環境保護成效的顯現。
煙臺市民趕海（圖片來源 網路）
海貨頻頻“造訪”煙臺海灘
煙臺這一波趕海熱始於今年國慶節假期。10月5日，大風降溫後，煙臺黃渤海新區海域沙灘上、海水裡出現了大量海腸，不斷有市民問詢趕來，最終形成了千人通宵撿海腸的震撼場面。威海的薛女士告訴極目新聞記者，當天看到煙臺千人撈海腸網路直播後心急難耐，連夜驅車3小時，從威海趕到煙臺跨市趕海。“從未見過這種場面，震驚又興奮。”薛女士說道。
海腸熱潮未退，瀘沽蝦滿沙灘。10月6日，煙臺高新區市民趕海時發現滿地瀘沽蝦，撿都撿不完。因為這個蝦在煙臺比較少見，趕海的市民異常興奮，有人撈了五六十斤。10月8日，煙臺市民在高新區趕海時又收穫了肥美的蟶子。
市民趕海撿到海產“天鵝蛋”紫石房蛤（受訪者供圖）
此前，煙臺市芝罘區孫女士告訴極目新聞記者，10月10日前當地有連續多日的大風天氣，等到10日下午風力減弱，她便與家人一起去海邊趕海。除了海腸、蛤蜊等海產，她還在海邊潮水潭區域撿到了6個“天鵝蛋”，最大的有拳頭大小。
連日來，各類海產頻頻“造訪”煙臺海灘，當地人早已習以為常，網友卻紛紛評論“饞哭在螢幕前”“真的都是大風颳來的嗎”“養殖損失可大了”。
當地養殖戶稱這些海產不單單是大風颳來的。煙臺牟平區海產養殖戶曲保國（化名）經營著兩千多畝海域養殖，用養殖筏、養殖籠養殖扇貝、牡蠣等貝類海產。他告訴極目新聞記者，遇到大風天氣，單個海產或養殖筏、養殖籠都有可能被吹到海灘上，較往年同期，最近大風天氣更頻繁，風更大，所以海產被大風吹上岸屬於正常現象，“海腸、瀘沽蝦不能人工養殖，不是大風從養殖場吹上岸的。”
煙臺經開區海產養殖戶丁光健養殖的貝類海產最近也有被大風吹到海灘上的情況。他說，這屬於天災，沒辦法解決，好在今年損失不大。
市民趕海撿到的海腸（圖片來源 網路）
海腸“氾濫”有多種原因
針對海腸“氾濫”，煙臺市海洋經濟研究院研究員王力勇解釋，這一定程度上得益於煙臺市海洋經濟研究院在2015年至2016年間的增殖放流。
兩年間，該研究院在煙臺開發區、萊山區、蓬萊區等海域進行了海腸苗種的公益性增殖放流，總共投放苗種120萬左右。王力勇表示，苗種在2017年、2018年存活下來後，就具備繁殖能力了，目前可能已經增長了幾十倍。
據當地媒體報道，2015年至今，煙臺已是第二次出現海腸主動“上岸”了。2021年11月，煙臺夾河入海口附近就出現了大量海腸，市民們也是“披星戴月”在海中捕撈，當時的海腸一度賣出了“白菜價”。
曲保國稱，平常海腸能賣到50到80元每斤，一旦出現“氾濫”，價格就會大打折扣，“這次就養殖戶收購市民撿到的海腸，收購價最低時25元每斤。”
對於大量海產上岸，上海海洋大學食品學院教授陳舜勝此前接受媒體採訪時推測可能有兩點原因。一是近日氣溫驟降，海腸、瀘沽蝦等海鮮對溫度比較敏感，低溫讓其遊動性變強，它們會根據水溫變化，從溫度較低的水域向溫度稍高的水域集體遷徙。二是大風天氣出現後，在潮汐作用下，海浪洶湧，讓瀘沽蝦等穴居於淺海及海灣低潮線附近泥沙中的生物，隨著大浪直接滯留在了海灘。
有業內人士認為，近期海產大量聚集煙臺海灘，恰好是遇到一次強烈寒潮在我國中東部地區南下。10月4日，中央氣象臺釋出海上大風預警，黃渤海上出現了8級大風。尤其是渤海，大風以偏北風為主，在狂暴的北風推動下，海腸被吹上山東半島北岸，不足為奇。
環境趨好自然驚喜饋贈
“大風過後必有貨”是煙臺的俗語，屢屢應驗。這既是靠“大自然的饋贈”，也是因為海洋生態環境持續向好，才有了海腸等大量海鮮湧向岸邊，給了人們帶來了驚喜。
魯東大學農學院水產養殖專業系主任、副教授房燕曾表示，優越的生長環境，讓海腸苗種得以持續繁殖，同時，可以改善海區底質環境，改善的環境也更利於其持續增殖，是資源與環境良性迴圈的體現。
煙臺市生態環境局海洋生態環境科一位工作人員告訴極目新聞記者，近期趕海熱也引來了無數網友對海洋生態環保的關注。該工作人員表示，趕海撿海貨在當地很常見，不存在鼓勵或禁止的政策或措施，海岸灘塗地區是公共開放的區域，是允許趕海的。
海洋環境保護得越來越好了，海洋生物就更豐富了，這也是海貨頻頻上岸的原因之一。該工作人員解釋，趕海熱背後也是人與自然和諧相處的環境大格局的體現。
“近期海鮮紛紛上岸，無疑給煙臺市民和網友增添了許多樂趣。帶給我們深思的是要尊重自然規律，保護好自然環境，這樣才能持續收穫大自然贈予的驚喜。”王力勇說。
