寶寶1歲之前,不建議輔食中新增鹽、糖、醬油等調味料
但是,沒有味道的輔食寶寶食慾不高,不肯吃怎麼辦?
今天整理了8款在家也能輕鬆完成的寶寶輔食調味料
>豬肝粉
>牡蠣粉
>蝦皮粉
>香菇粉
>核桃粉
>海苔粉
>紅棗醬
>黑芝麻醬
>天然補鋅補鐵,營養健康又美味
大家也在家做起來吧~
注意!
>所有的材料都要先放涼後再打磨成粉末,不然靜置一段時間會回潮
>翻炒時要全程小火,否則容易做糊了
>每次輔食只需新增1~2勺調味
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作用:補鐵
適合:7月齡以上寶寶
儲存時間:冰箱冷藏可放1個月
做法:
1、用清水浸泡豬肝60分鐘以上,加蔥姜去腥
2、水燒開放入姜蔥和豬肝,燒開後撈起白沫到水汽都煸幹
3、煮熟的豬肝切碎,用鍋小火慢炒直
4、冷卻後用料理機打成粉末
5、將豬肝粉重新倒入鍋中小火慢炒至 乾燥,最後冷卻過篩即可。
作用:補鈣
儲存時間:冰箱冷藏可放15天
1、蝦皮泡20分鐘,洗兩遍用手擠幹
2、將洗好的蝦皮鋪散開,晾乾備用
3、蝦皮用鍋小火慢炒(不放油),直至水分炒幹,並炒到表面發黃
5、最後反覆過篩兩次
作用:補鋅
1、牡蠣幹加水泡發,去除雜質,擰乾水分後切成顆粒備用
2、提前預熱烤箱,均勻鋪開在烤盤上,上下火調至150度,烤18分鐘繼續烤
3、夾出小塊的牡蠣幹,而較大顆粒的
作用:補DHA
適合:8月齡以上寶寶
儲存時間:冰箱冷藏可放一個月
1、核桃去殼,取桃仁
2、切小顆粒,倒入鍋中小火慢炒至乾燥無水分
3、用料理機打成粉末
1、黑芝麻洗淨,瀝乾水分
2、小火翻炒10分鐘,炒至能搓碎的程度時,放入料理機打成粉末
3、黑芝麻粉加入適量核桃油攪拌均勻,直至粘稠狀即可
作用:補蛋白質
1、新鮮香菇先浸泡30分鐘,切成薄片煮熟
2、烤箱預熱150度,烤10分鐘,用廚房紙將香菇表面水分吸乾
3、然後繼續烤箱150度,烤60分鐘,待烤到可以單手掐斷的狀態
4、冷卻後,用料理機打成粉末
作用:補血
儲存時間:冰箱冷藏可放7天
1、把紅棗洗淨
2、大火水煮三分鐘,再蒸鍋蒸15分鐘
3、熟紅棗去殼去皮
4、加溫水打成泥,棗和水的比例為
5、小火慢熬5分鐘,煮至粘稠即可1:2(也就是2份棗配1份水)
作用:補碘
1、準備好免洗紫菜(無鹽的),剪碎
2、紫菜用不粘鍋小火慢煎至綠色,注意火候,不要煎糊煎黑
3、煎好的紫菜用料理機打成粉末