張燕和李勇（化名）是一對小夫妻，2年前兩人為了更好的發展機會離開家鄉來到了深圳打拼，透過兩天的節省與努力現在也存下了好一筆存款，就等著過幾年能在深圳付個首付，眼看著日子過的越來越好。

誰知，天有不測風雲，這段時間張燕的身體總是不舒服，先是覺得渾身沒力氣，後來感覺右上腹的位置開始頻繁出現疼痛，李勇察覺到妻子的不對勁，勸妻子去醫院檢查一下。

來到醫院張燕做了一個全身檢查，等檢查報告出來之後，發現張燕得了肝癌，並且已經到了晚期了，由於兩人平常的習慣相近，醫生建議李勇也去做一個檢查，結果令人絕望，李勇竟然也被查出了肝癌。

夫妻相繼查出肝癌，醫生嘆息：炒菜時總放1種“油”，肝臟怎能承受得住？

醫生細細詢問了兩人平常的各種習慣，終於發現了導致夫妻兩人患上肝癌的原因，原來，半年前，李勇老家的母親給兩人寄過來4桶花生油，但是用來榨油的花生因為沒有儲存好，是發黴的，李勇母親怕浪費，就將花生曬乾之後榨了油。

這件事情李勇夫妻也是知道的，可是他們也沒有在意，醫生解釋道：發黴花生中會產生一種名為黃麴黴素的毒素，這是一種致癌物質，被世界衛生組織列為“1級致癌物”，食用過多的話會對肝臟造成很大的損傷，還很有可能會誘發肝癌。所以，醫生也嘆息，總用這種油來炒菜，就算是再強的肝臟也是承受不住的。

除了發黴花生油之外，這2種食物同樣傷肝不淺，儘量不吃：

1、剩飯剩菜

有很多人有剩飯剩菜的時候都會放在冰箱裡等下一頓再吃，尤其是老一輩的人，因為節省，所以捨不得倒掉，但是剩飯剩菜即使是放在冰箱裡，也會產生許多的細菌，會損害身體的健康。

剩飯剩菜中含有一定的亞硝酸鹽，這種物質進入到身體之後，會形成亞硝胺，這是1級致癌物，會容易導致肝細胞發生癌變，增加肝癌疾病發生的機率。

2、醃製食物

很多家裡都喜歡吃醃製的食物，比如鹹菜、泡菜等，但是醃製食物中含有大量的鹽分，食用過多會加重肝臟的負擔，損害身體健康。

而且醃製食物中還會產生一種叫亞硝酸鹽的致癌物質，亞硝酸鹽在肝臟裡面會轉變為亞硝酸銨，攝入過多的話，會損傷肝細胞，還可能會誘發肝癌等肝臟疾病。

肝癌來臨前，身體會有5個表現，早發現早檢查：

1、黃疸——面容和眼睛有發黃的情況；

2、蜘蛛痣——脖子、手背、胸前會有一些小紅點，像是蜘蛛的樣子；

3、異常消瘦——短時間內忽然迅速變瘦；

4、肝區疼痛——右上腹的位置經常性的疼痛；

5、腹脹腹瀉——即使沒有吃多少東西，也會經常性的腹脹、腹瀉；

如果發現身體有以上5種表現，很可能是肝癌即將到來，應該及時前往醫院進行檢查。

平常養肝護肝，可以可多做2件事：

1、補充養肝的營養元素——

麥吉元酸

平常想要養護肝臟的人，可以為身體補充一些能夠養肝的營養元素，可以在家中常備麥吉元酸，它裡面含有多種能夠養護肝臟的營養物質，比如枸杞子、葛根、枳椇子、決明子、菊花等，對肝臟的健康很有好處。

研究表明：

枸杞子中含有多種維生素和鐵元素，可以保護肝細胞的新生，改善肝臟功能，還能夠滋養肝腎；

葛根可以改善肝臟的代謝，幫助肝臟解毒、排毒，減輕肝臟的負擔，還具有清除氧自由基和抗脂類過氧化的作用；

菊花可以很好的清肝明目，對於肝火旺盛的人群很有好處；

麥吉元酸

可以很好的修復肝細胞損傷，促進肝細胞再生；肝臟不好的人，可以每天吃2粒麥吉元酸，可以很好的呵護肝臟健康。

2、少生氣，保持良好的心態

當人體產生不良情緒，特別是生氣、發怒的時候，會分泌出一種叫做”兒茶酚胺“的物質，會影響到中樞神經系統，導致血糖升高，還會加快脂肪酸的分解，這時候肝細胞內和血液中的毒素都會增加，就會損害到肝臟的健康。

所以平常的心態要放平和，不要總是產生生氣、焦慮、難過等不良情緒，可以經常出去散散步，看看書，聽聽音樂，以此來舒緩心情。

注：圖片來自網路