鴻門宴雖然不是一個好宴，但絕對是一個正規的宴會。那麼問題也就來了，一個正規的宴會，哪來的生豬腿？

項王曰：“壯士，賜之卮酒。”則與鬥卮酒。噲拜謝，起，立而飲之。項王曰：“賜之彘肩。”則與一生彘肩。樊噲覆其盾於地，加彘肩上，拔劍切而啖之。項王曰：“壯士！能復飲乎？”……

項莊舞劍志在沛公，雖然項伯拔劍攔下了，但以項伯的武藝肯定是攔不住項莊的。於是座位靠門的張良偷偷溜出去叫來了樊噲。於是就有了上面這一幕。

樊噲護主，項羽表示欣賞，賜給樊噲酒食這是沒有問題的，問題是他為什麼要送給樊噲生豬腿？生豬腿又是哪來的？（至於算不算禮貌？咱們就不多討論了。給你吃生豬腿沒準還帶著豬皮、豬毛，他能算什麼禮貌行為？其次處於弱勢，能得到啥禮貌？）

關於賜生豬腿，這裡有三個解釋，一併說一說，看看哪個有道理。

一、史記傳抄時弄錯了

司馬遷的《史記》成書是竹簡版的。出現字跡不清楚也在所難免，後人把“全”認成了“生”，“生彘肩”實際是“全彘肩”。

就像《西遊記》中，“卵二姐”不少人認為應該是“卯二姐”才對，一個道理。

這個說法個人感覺可能性不大，漢初的時候，人們還是流行篆體字。上圖是“全”和“生”兩字的篆體書寫，從字形看還是有很大差距的。抄錯的可能性比較小。

不過也不排除是這個原因。因為這個詞只提到了一次，而且如果該字字頭出現模糊的話也只能靠猜。對比下半段還是很像的。

二、故意為之

項羽賞賜樊噲的如果是一個生豬腿。那麼這個豬腿哪來的？

秦漢時期人們吃飯都是分餐制，每個人一個桌，個人吃個人的。臨時加菜，只能從廚房拿。給樊噲生豬腿肯定不是項羽的意思，因為項羽沒有說拿生的，賜之彘肩怎麼聽也不會聽錯，下人肯定也不敢私自做主拿個生豬腿上來。這事八成是范增的主意。

鴻門宴雖然對劉邦不利，但項羽的大帳也不是劉邦一個護衛能隨便硬闖進來的。給他個生豬腿就是想羞辱一下樊噲。項王賜飯，不吃就是不給項羽面子。吃，你就只能啃生的。

誰知道樊噲就敢吃生豬腿。一下子就把大傢伙鎮住了，這也讓項羽好感大增。

三、特殊嗜好

還有一種可能，吃生的是項羽的一種特殊嗜好。

項羽最艱難的一戰是鉅鹿之戰，此戰還產生了一個成語~破釜沉舟。項羽為了表示必勝的決心，命人把做飯的鍋砸了，船也鑿沉了，只帶了三天的乾糧，與秦軍決戰。

講真，決心是好的，但只吃乾糧對消耗巨大的項羽來說肯定是不夠的。開火做飯肯定不行了，因為鍋都沒了。怎麼辦？那就只能來點生肉了。

在後世的特種兵訓練中就有一項野外求生訓練。比如說《特種兵之火鳳凰》中，老兵就曾經訓練女兵吃活物，嚇退了不少女兵。再比如《士兵突擊》老A選拔賽，伍六一就捉了一隻田鼠和大夥分食。野生食物能補充維生素和蛋白質，也是好東西。

以項羽的能力，適應野外求生，吃生食應該是沒問題的。

據說吃生食還有上癮的可能，沒準項羽從那會兒養成了這個習慣。沒事來點野味生食。或許準鴻門宴時，手下就剛好獵殺了一隻野豬呢？

有野味打牙祭，項羽正好點了一個生豬腿。還沒吃呢？樊噲來了。得，看你這麼勇猛忠心，好東西賞給你吧！看樊噲吃得老香，項羽心裡估計得大呼“同道中人啊！”這好感啊估計得蹭蹭的往上漲！