近年來，一向活躍在娛樂圈裡的明星藝人們也開始不安於現狀，紛紛跨界餐飲業，投資開店或親自投身其中當起了老闆，其中包括火鍋店、麵館、餐廳、茶飲店、烘培店等。

陳赫開了個賢合莊，鄭凱弄了個火鳳祥。前段時間杜海濤和吳昕又跑到成都開了個火鍋店。關曉彤開了奶茶店，黃曉明開了烤肉店，孫藝洲也開了個燒烤店，而且都在成都！

但是蹊蹺的是，陳赫的火鍋店、關曉彤的奶茶店、黃曉明的烤肉店、孫藝洲的燒烤店，

他們的大股東都是一家：四川至膳品牌管理有限公司。

？實際上，明星除了發展鞏固自己的演藝事業之外，各自發展副業已經不算是什麼稀奇事了，其中還有不少明星藝人的副業發展的相當不錯，資產分分鐘上億的節奏，而且在這些副業中還就以餐飲行業最為大勢。

近期國內多家賢合莊火鍋店變更企業狀態，由存續變更為登出。企查查顯示，

目前有關賢合莊餐飲店已有30家登出。賢合莊由陳赫、葉一茜、朱楨等名人共同投資成立，品牌於2015年正式運營。

有訊息稱，賢合莊在福州大本營的門店“失守”，其中開業不到半年的福州賢合莊倉山萬達店已在今年5月閉店。對閉店原因，該門店負責人稱，門店開業後“火爆只持續了一個月”，利潤率太低，再繼續下去只能是虧本。

然而對上述訊息，6月9日下午，賢合莊在官方微博上釋出宣告表示，這些訊息純屬捏造，福州地區僅一家賢合莊，福建省內其餘門店均在正常運轉。

火鍋店太多了，海底撈，德莊，都是老品牌了。平價的汽鍋魚，傣妹也很受歡迎，吃得東西太多。所以看到幾十家賢和莊陸續倒閉的訊息，一點都不覺得吃驚，明星開餐飲店十開九倒。

但是為什麼還有這麼多的明星們扎堆進入火鍋這個餐飲市場。

陳赫是個正當紅的演員，抖音粉絲7000多萬，參演的《你好，李煥英》票房大紅，突破50億元。藝人是非多，一方面是名利場中，另一方面，藝人也需要曝光率，有時候來點負面新聞也不算壞事。不過最近這事，肯定不是陳赫想看到的新聞曝光。

明星餐飲——加盟費的收割機

雖不斷有質疑稱明星餐飲在“收割”加盟商，但仍然有大批被流量誘惑的加盟商前赴後繼地投身其中，將明星餐飲的地盤越做越大。

將粉絲流量轉化成消費力，餐飲是明星搞副業的首選。扎堆入局背後，必然是看中了可觀的收益與持續的話題度。從

明星入局餐飲的時間來看，2018年之後井噴期與賢合莊的“一路狂奔”步伐相吻合。

賢合莊由陳赫、葉一茜、朱楨三人聯合創辦，2015年起步之時，明星“空降”造勢賺足了一輪吆喝，卻難以規模化擴張。

直到2019年引入餐飲公司運作，以招商加盟的方式，賢合莊坐上了拓店“超快車”，門店數量在兩年間就突破了800家，遍佈全國300多個城市。若按照一家店38萬元～48萬元的加盟費計算，賢合莊品牌至今已收穫加盟費超3億元。

海底撈乾了20多年，到今年的十月底，才開了935家店。

按照這個速度，到明年年底，賢合莊的門店數量，可能就會超過海底撈！而陳赫在賢合莊的股份是33。25%！要是明年賢合莊上市了，陳赫可能真的就是中國明星裡的首富了。

明星做餐飲，不管是出於興趣還是利益，最大的難題是無專業的餐飲品牌運營經驗。

因此，業內的“明星餐飲MCN”便應運而生。

由於陳赫的明星效應，截至2020年1月，“賢合莊”已經累計在北京、上海等108座城市開出300多家分店。而該訊息曝光的目前已經有30多家店的運營狀態變為“登出”。

前看過一篇專門講明星扎堆開火鍋店的文章，明星開火鍋店就是門檻低，利潤高，而且人不靠火鍋店賺錢而是靠加盟費，圈的就是粉絲錢。

那些火鍋店基本都掛著明星名字扔給品牌代運營，搞代運營的都賺發了，如果直接讓粉絲給明星送錢，粉絲願意給，明星也不好意思光明正大收，開火鍋店以後，加盟費幾十萬，做好了就是明星效應，做不好就是支援愛豆創業。

明星開火鍋店在圈內也是常事，像鄭愷的火鳳祥、包貝爾的辣莊重慶老火鍋、薛之謙的上上謙串串香火鍋等等，這些火鍋店走的路線基本上都是加盟，這就離不開“加盟費”。

？之前網紅大logo被點名批評，如今也基本上不怎麼更新影片，想當初有段時間他就曾探這些明星的火鍋店，像沙溢、黃曉明、李晨、鄭愷、杜海濤等等。

？當然這些人中自然也有陳赫，只不過從剛開始曝光“賢合莊總部關停”的訊息開始，大logo就刪掉了他與陳赫的那一期影片，生怕自己受到牽連，大logo也是很現實啊！

其實，明星開火鍋店這件事，就是流量變現最好的一種模式：明星網紅提供流量和個人品牌，羅毅提供專業的供應鏈和商業模式。最終賺的不是消費者的錢，不是粉絲的錢，而是加盟商的錢。這樣做，才是最快速的流量變現。