愛伊米

近30年身價飛漲,冬蟲夏草背後的生意與生計

冬蟲夏草,一種昂貴而備受爭議的中藥材,因產自常人難至的高原而一直不為人所熟知。它有兩種形態,冬天是“蟲”,夏天是“草”, 但它既非動物,也非植物,而是蝙蝠蛾的幼蟲被麥角菌科蟲草屬的菌株感染寄生而形成的“殭屍”。這一併未被證明有任何特定療效的中藥材在最近30年身價飛漲,成為一門年交易額數百億元的大生意。被神化了的蟲草,成就了一些人的財富神話,而對於生活在那裡的人們,蟲草只是這個特定季節的生計而已。

近30年身價飛漲,冬蟲夏草背後的生意與生計

2019年6月9日,青海玉樹州結古鎮新寨後山,索南其美帶著四歲的女兒正在海拔4500米處尋找蟲草,但是一個上午一無所獲,他不得不去往5000米的地方。受全球變暖的影響,這裡的雪線也在不斷上移,尋找蟲草也在變得越來越困難。

每年1月到5月下旬,藏區的很多地方就空了。村莊空了、城鎮空了、學校空了,甚至連寺廟都空了,所有人都會在這個季節成群結隊到四五千米的山上去,挖一種叫做冬蟲夏草的東西。這一個月過去,人們都下山了,山下的集鎮才恢復了生機。每一家挖得多或者少,價格高還是低,決定了未來一年裡的生活水準。索南其美和他的家人天不亮就又一次出發了,肚子裡裝滿了熱熱的酥油茶,揹包裡帶著足夠的犛牛肉乾,足夠提供一整天的能量。他的家就在玉樹州結古鎮的邊上,一個叫新寨的地方,這裡以那座世界最大的瑪尼堆而聞名,但是後面山上的蟲草同樣品質出眾。以前價格高的時候,索南家甚至可以以此致富,“最貴的時候,一根一般大小的也賣到六七十元,現在只能賣25元了”。不僅僅是價格的暴跌讓他憂慮,今年的蟲草也少得可憐,“連去年的一半都沒有”,這就讓索南不得不把今年計劃內的開支也隨之壓縮大半。

近30年身價飛漲,冬蟲夏草背後的生意與生計

在海拔5000米處尋找蟲草的牧民。據當地人介紹,尋找蟲草必須趴在地上,從低處才能勉強看到蟲草那土壤顏色的子實體和周圍青草的不同,站著是無法找到的。

近30年身價飛漲,冬蟲夏草背後的生意與生計

一棵野外挖來的養育在花盆中的蟲草,只有幾釐米高的棕褐色子實體深藏在青草之間,不經過長時間的訓練很難辨認出來。

路過村口的蟲草檢查站時,裡面露出了一個腦袋,是村上的幹部,笑著招呼索南進來喝茶。“留著,回來再喝,”這個時候大家都在趕時間往山頂走,他也沒有心思喝茶。比起那些扎帳篷在山頂的,每天往返的確浪費太多時間,但是生活上還是好上太多,“一會下雪一會下雨,苦呦”。可是也有很多不怕苦的。檢查站的門口豎著個公示牌,上面貼著51張照片,這些都是在村裡繳納了“草皮費”的人員名單,都是外地的,有藏族也有漢族。因為產量和價格的原因,草皮費已經從去年的3000元降到了2000元,但這個也相當於投資了,蟲草季節一個月左右,一天差不多100元了,索南們最多是賺得少,可這些人卻有可能虧錢。他們大都住在山上,早起晚歸地找,不敢浪費一點時間,十天半月才會為了補充給養和及時賣掉蟲草下來一回。

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新寨村村口的蟲草檢查站,只有交了“草皮費”的人才能合法地在村子所屬的山上挖蟲草,如果發現有面孔不在那個公告牌上,可能面臨嚴重的懲罰。

小女兒一直纏著他,索南被拖在了最後面,停停走走,到了午後也只到了4500米左右的高度,找了半天依然一無所獲。又下了一陣冷雨,女兒直哭,他就把她背在身後,徑直往更高處走去。索南的朋友迎面正要下山,這幾天他家也只採到了25顆,只是不能放太久了,要不然樣子不好看了也賣不掉,便騎著摩托去了結古鎮的蟲草市場。

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索南其美耐不住女兒的央求,不得不在去往山頂的路途中一直揹著她。這裡的孩子從小就會跟隨父母上山採蟲草,將來到了上學的年紀,學校也會專門放蟲草假。蟲草的收入佔了產區牧民收入的相當大的比例。

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玉樹州結古鎮蟲草市場,陽光下晾曬中的蟲草泛著金色的光,對於產區的牧民和商人來說,蟲草都有著黃金般的意義。

這裡熙熙攘攘,各地客商雲集於此,連周圍的酒店都難得的緊張起來。市場裡除了賣蟲草的牧民就是刷蟲草的女工,她們刷一顆可以得到0。15元,圍坐一起,細緻而緊張,顧不得喝上一口水,那樣子就像置身於流水線。而掌控市場的商人都是隱身於店門之後的那些,他們不停聯絡著西寧,甚至更遠地方的上家,鉅額的資金也在這裡流入流出。普布才仁算是這個市場的元老了,十幾年來他見證了蟲草市場的起起伏伏,“現在算是最低點了。不過價格高低都能賺錢,最擔心的是產量的逐年下降”,他也不知道原因,“今年可能就只有去年的一半”。門外,已經賣掉蟲草的牧民手裡攥著厚薄不等的鈔票漸漸散去,有的邀朋喚友想去喝上一杯,以獎勵自己多日的辛勞。有的搖搖頭徑直返回山上,6月25日蟲草季節就結束了,時日已不多。摩托車很快隱沒于山巒之間,那裡陰雲密佈,似乎又在下雪。

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結古鎮蟲草市場裡的女工,她們的職責是把野外挖來的蟲草身上的泥土刷乾淨,每刷一棵能得到0。15元的報酬。

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這裡的商人更多的是那些大蟲草商的下線,這個忙碌的季節裡,他們的電話聯絡著各地,價格的起伏影響著萬千家庭一年的生活。

圖、文/財新記者 郭現中圖片編輯/杜廣磊財新週刊顯影欄目版面

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