真的全!除了法式和日式粉,義大利和德國的麵粉分類也瞭解了
不過,這麼說也不太準確,因為這款產品是100%的蟋蟀粉末,蛋白質含量很多,製作麵包時可以與小麥等其他成分混在一起,製成麵粉使用...
時間:2022-02-10
不過,這麼說也不太準確,因為這款產品是100%的蟋蟀粉末,蛋白質含量很多,製作麵包時可以與小麥等其他成分混在一起,製成麵粉使用...
時間:2022-02-10
先來講講國產麵粉王后柔風吐司粉 :蛋白質含量約佔12%,起筋較快適合做拉絲吐司和甜麵包...
時間:2022-02-08
時間:2021-11-23
時間:2021-11-17
時間:2021-07-10
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時間:2021-07-29
時間:2021-05-15