（巍山耙肉餌絲 供圖）（巍山一根面 供圖）巍山縣政協副主席、雲南南詔研究中心主任只廉清介紹說，近年來，巍山縣委、縣政府結合縣城特色城鎮、美麗縣城、大理新區等建設，改造古城，美化環境，著力打造中國南詔美食之都，每年舉辦小吃節（自2011年起，...

時間：2022-09-23標籤：小吃 巍山 名特 巍山縣 南詔 

巍山是中國名小吃之鄉都說巍山小吃走天下，天下小吃在巍山為了能讓大家感受到巍山小吃的魅力“五一”期間將舉行“尋根南詔·品味巍山”暨慶五一小吃展饗南詔巍山小吃旗艦店巍山精品小吃街等地將有獨具巍山特色的各類不同系列上百種小吃等著大家去品鑑據瞭解巍...

時間：2022-04-01標籤：巍山 小吃 小吃街 動車 南詔 

抓牢“三大定位”新亮點推進發展州委、州政府“大祥巍一體化”現場辦公會為巍山縣量身訂製了建設“歷史文化名城樣板、文教科創新城、民族團結進步標杆”三大發展定位...

時間：2022-02-07標籤：建設 專案 發展 巍山 推進 

下面就推薦西塘、郭亮村、巍山古城給到失戀後的人，去散散心...

時間：2021-07-27標籤：西塘 古城 巍山 郭亮 分手 

扒肉餌絲是巍山最有名的傳統小吃，既是日常巍山人民餐桌上的早餐，也是接待賓客時，飯桌上必不可少的美味，更是慕名而來遊客們的美食首選，遊客的美食首選...

時間：2022-01-05標籤：巍山 小吃 製作 野豬 細奴 

一定是要新鮮的朝天辣，清洗好，稍微晾曬下表皮水分用雲南老式的生鐵剁刀來剁，所有器皿都必須是不能粘油然後加適量的新鮮嫩姜一起剁剁好後加精鹽拌勻放入土罐內封存醃製過程看似很簡單，但每次做起來真的是很不易從開始就要忍受朝天辣獨特的辣嗆味剁起來的時...

時間：2021-12-20標籤：鹹菜 巍山 醃製 味道 殷記 

紅河，雲南六大水系之一， 全長1200多公里，在雲南境內長690多公里，在越南境內長500多公里，由北部灣注入南海，是中國南部最著名的一條河流，而這條河流的源頭就在巍山...

時間：2021-11-14標籤：巍山 源頭 紅河 我倆 土坡 

去大理一定不能錯過這些，清靜幽美適合獨自遊玩很多人聽說大理和麗江，是被黃渤、徐崢參演的電影安利過來的，可來了之後不少遊客大失所望，認為根本沒有什麼情懷和故事，現實中哪裡有那麼文藝，對大理麗江的幻想破滅了，可其實在兩座大名鼎鼎的古城的中間，有...

時間：2021-10-11標籤：巍山 沙溪 大理 古鎮 錯過 

巍山古城地處雲南西部哀牢山麓，紅河源頭的巍山，是一座具有濃郁地方歷史文化特色的城市，是中國歷史文化名城，同時也是南詔國的發祥地...

時間：2021-10-14標籤：巍山 松樹 樹林 打歌 古城 

巍山扒肉餌絲選料嚴格、製作考究，首先將巍山本地鮮豬肉（豬後腿、豬肘子、豬肚皮上的三鮮肉）放在慄炭火上把外表燒成焦黃，再用溫水刮洗乾淨，放入土鍋，注入冷水，加上適量巍山本地閹雞肉和火腿用大火將水煮沸，打去浮沫，加入草果、生薑，繼用微火慢慢燉扒...

時間：2021-10-15標籤：巍山 放入 豆花 豬肚 湯汁