原麥汁濃度數值代表了每一公升用來釀造啤酒的麥芽汁裡面含有的糖類數量多少，以這次喝的深粉象為例，原麥汁濃度16...

時間：2022-10-08標籤：啤酒 酒精度 粉象 原麥汁 濃度 

很多人會看到啤酒瓶上都標註了8°、9°、10°的樣子，以為這就是啤酒度數，其實也沒錯，但這並不是酒精度數，而是原麥汁濃度，因為啤酒更注重的麥汁濃度，而酒精含量遠沒有這麼高，平常喝的普通啤酒酒精含量通常只有3-5度而已，不過度數最高的啤酒可是...

時間：2022-06-03標籤：啤酒 酒精 含量 原麥汁 濃度 

7，基礎原料啤酒的基礎原料有四種：水，大麥芽，啤酒花，還有酵母，因為酵母最終過濾掉了，所以可以不用標，其中大麥芽是啤酒發酵最主要的糖分來源，奈何國內的大麥不適合釀酒，得依賴進口，為了控制成本，酒廠就會用到大米或者玉米去補充糖分，甚至還有直接...

時間：2021-07-14標籤：啤酒 原漿 酒精度 原麥汁 口感 

多值告訴大家，在製造啤酒的時候，大麥芽和輔助原料大米會被麥芽澱粉酶和蛋白酶轉化為麥芽糖類，而原麥汁濃度指的就是釀造啤酒所用的麥汁的糖度...

時間：2021-03-25標籤：啤酒 原麥汁 濃度 酒精度 白酒 

3、高濃度的啤酒：原麥汁濃度12°P-20°P，酒精含量5%左右，這類啤酒的口感更加醇厚，泡沫細膩，而且儲存的時間也會更久...

時間：2021-03-28標籤：啤酒 原麥汁 口感 濃度 麥芽