美食學習筆記:威士忌中的碘酒味從何而來用這樣富含碘的泥煤製作出來的麥芽都含有獨特的碘香,以這種大麥製成的威士忌在風味表現上會顯示這種特徵,因此這類威士忌有時被稱為“艾雷島風味”...時間:2022-01-01標籤:威士忌 香味 泥煤 碘香 艾雷島