大家好，又到了和你們聊美食的時間了！豬肉是我們生活中常見的一種肉類，和雞、鴨、魚肉相比，豬肉更加符合大眾的口味，所以受到多數人的喜愛。逢年過節，或是平常招待親朋，豬肉可謂是餐桌上必不可少的美味佳餚，其鮮美的味道令無數人垂涎欲滴。

前段時間因為一些特殊原因，豬肉瘋狂漲價讓很多人感到鬱悶，因為很難再吃到既便宜又美味的豬肉了。好在後來價錢恢復了正常，人們的飲食也逐漸迴歸。豬不同部位的肉質也不盡相同，當然最受歡迎的還要屬五花肉了，因為這部分的肉肥瘦相宜，質感鮮嫩，因此也做出了很多美味的菜餚。

在這裡就為大家分享兩道來自伊春的豬肉菜，它們所採用的豬肉的部位就非常豐富，對於愛吃豬肉的人來說一定是一場美食盛宴。

首先是酸菜豬肉燉粉條。這道菜一聽大家可能就會覺得特別親切，因為幾乎家家戶戶都會做這道菜，知名程度已經讓人感受不到它是哪個地方的特色了。其實酸菜豬肉燉粉條是一道非常經典的東北菜，如果你去東北餐館的話一定可以看到他們會賣這道經典菜。並且價格低廉，無論是顯赫一方的商家富賈，還是平常的小康之家，都能夠充分享受美食帶來的誘惑。

酸菜豬肉燉粉條的口味特點就是非常鹹鮮，在燉制的時候會在裡面加入一些豬油，這樣豬油的香醇和酸菜的酸味就可以很好地結合在一起，形成非常特殊的風味。裡面的粉絲會煮到非常細軟，吃起來入口即化的，但是不會煮爛也不會煮發，口感非常好。別看它在生活中很常見，其實營養價值非常高，富含蛋白質和脂肪酸等營養物質，絕對是有價值的美味。

其次要為大家介紹的是殺豬菜。殺豬菜也是東北飲食中的一大特色，東北人逢年過節的時候絕對不能缺少殺豬菜，這可是一道經典的硬菜。殺豬菜是燉出來的，但是它不是一道菜，而是很多種菜品組合在一起的一個系列，統稱為殺豬菜。因此它也有另外一個名字，叫全豬宴。全豬宴最吸引人的地方就是，它幾乎把豬所有的部位都做成了各種各樣的菜，而且味道都非常的鮮美。因此對於愛吃豬肉的人來說，殺豬宴真的是一場味蕾上的盛景。

這兩道美食都是東北非常經典的菜餚，用各種各樣的方式把豬肉做成了各種各樣的美食，將豬肉的美味體現的淋漓盡致。如果你也愛吃豬肉的話，有機會一定要去品嚐一下這兩個菜。雖然現在很多地方都有賣的，但是去東北伊春吃一次或許更為過癮。不僅能夠讓你體會到當地的鄉土民情，更有令人垂涎三尺的獨有美食，豬肉做出來的美食當然不僅於此，更多精彩美食等你來發掘。好了，今天的文章就到這裡了，歡迎大家留言評論，我會一一回復的，謝謝。剖析經典美食，傳承飲食文化。關注寶貝開飯嘍！讓我們一起探討生活中的美味佳餚。