談到散裝白酒,首先想到的是便宜、純粹、價效比高。不過,就是這種有些人喝了大半輩子都不存在問題的白酒,
為何
遭到了專家質疑。
一、釀造環境
,認為小作坊的釀酒環境條件有限,衛生不達標
,其實不管做什麼都存在好壞之分,就像
現在有些
正規
酒廠
也保證不了
100%
純糧。而
一些
質量散白雖然充斥著很多不合格的產品,但依舊不能一棒子打死,有些散白釀造環境不僅講究,而且使用的機器也很先進,
釀酒技術也是經過了幾代人的傳承。
二、
受資本影響,有利益自然是少不了資本。有很多人表示,這些所謂的專家之所以會這麼說,其實全是資本
作祟
,目的就是讓人們去買瓶裝酒
,
跟掛羊頭賣狗肉是一個道理,這樣的想法其實也有一定的道理。中國的酒民還
是以
老百姓為主,只要抓住老百姓就能抓住整個市場。抹黑質量散白
,提高
瓶裝酒
身價
,這就是專家的目的。
三,
本身問題,
散白
現燒現買居多,很少有儲存年限久的純糧白酒
,
沒有先進白酒催陳過濾裝置,酒體不平衡,新酒燥辣感強。大酒廠一般都是用時間堆積起來的,或者是科技與狠活齊上,對比大酒廠,
不管是資金還是時間、技術,他們都達不到要求。其實換個角度講,現在很多酒
企
以前都是從散白髮展起來的,所以沒必要一棒子打死說
散白
酒不好。
人們的眼睛是雪亮的,散白酒依然呈現欣欣向榮的面貌,散白酒的市場依然廣闊
您覺得呢?