小辣個人最喜歡土豆,無論是炒還是炸、煮、蒸都喜歡,據說很多人和小新一樣,都是控制土豆的,那麼今天就來說說土豆泥的做法,喜歡土豆的人和討厭土豆的人也請試試。
土豆泥
簡單方便,輕鬆搭配!
1。土豆隔水蒸,變成泥。
2。白洋蔥切細,火腿切成小丁,備用。
3。土豆泥、火腿丁、洋蔥攪拌均勻。
4。加入鹽、黑胡椒充分攪拌,鹽和黑胡椒的參考比例2:1。
5。加入適量色拉醬攪拌均勻。
6。把球揉好放在盤子裡就可以了。
奶油焗土豆
土豆和芝士的搭配很難拒絕呢。
1。土豆蒸熟,做成泥,備用。
2。洋蔥、胡蘿蔔、肉切成碎末。
3。加熱鍋,把黃油放小一些,融化後加入洋蔥、胡蘿蔔、肉末用大火炒1~2分鐘。
4。放入土豆泥中,加入黑胡椒、鹽調味,充分攪拌。
5。將土豆泥平鋪在烤箱裡的容器上,撒上芝士絲,最後在表面撒上青椒也可以。
6。烤箱180度,中層,上下火,烤10分鐘,表面上色。
土豆蛋糕
簡單方便,酥脆柔軟的口感!
1。土豆蒸熟,做成泥,備用。
2。加入鹽和澱粉攪拌均勻。
3。土豆泥做年糕,年糕不要做得太薄,不那樣做的話,容易散落。
4。將油倒入鍋中加熱,放入土豆泥餅烤至兩面酥脆,出鍋前撒上胡椒粉即可,如果喜歡其他味道的話,可以撒上咯咯粉、烤物、辣椒鹽等。
火山土豆泥
又漂亮又好吃,做也不難。
1。土豆蒸熟,做成泥,備用。
2。蔥、姜、肉切成碎末,菜用胡蘿蔔、黃瓜或青椒,切碎備用。
3。將油倒入鍋中加熱,加入蔥末、生薑末炒香,加入肉末改變顏色。
4。加入調味料酒、生提取、老提取、鹽、砂糖調味,加入清水,稍微煮一下。
5。煮的時候,把土豆泥按成山型,用筷子挖洞,很容易入味。
6。煮汁的差別小的時候,加入少許水澱粉使其變得粘稠,最後撒在土豆泥的表面上比較好。
烤土豆泥
小吃街好吃搬家,乾淨衛生!
1。土豆蒸熟,做成泥,備用。
2。將油倒入鍋中加熱,將蔥切碎,放入生薑末翻炒香味。
2。放入土豆泥炒一會兒,撒上孜然粉、辣椒粉、青椒粉、生提取、鹽、砂糖調味,不斷炒,可以加一點醋,調味料可以根據個人喜好調整。
3。炒好後,撒上蔥和香菜拌一下,就可以裝盤了!
雞肉汁土豆泥
一點也不遜色於肯德基!
1。土豆蒸熟,做成泥,備用。
2。加牛奶,手套,反覆抓,使土豆泥充分吸收牛奶,然後用手搓大圓球,放入盤子裡備用。
3。將黃油放入鍋中,溶解後加入10ml的蠔油、適量的胡椒粉、鹽少許、5ml的澱粉、50ml的清水,充分攪拌後煮。
6。最後請把湯澆在土豆泥的表面上。
土豆泥夾克
香味柔和而不油膩,完全可以登上家宴的餐桌!
1。將茄子洗淨,然後切斷刀片,備用。
2。土豆蒸熟,做成泥,備用。
3。土豆泥里加入鹽、黑胡椒攪拌均勻,盛入之前切好的茄子。
4。往麵粉里加水,加入粘稠的糊劑中混合。
5。將油倒入平底鍋加熱,加熱油後,依次將茄克在糊精中旋轉1圈,用下鍋烤,請不要一個人一個人來著急。
6。將一面烤好後翻過來,兩面煎脆後出鍋,撒上少許青椒鹽,如果喜歡濃稠湯的話,可以做濃稠湯澆在表面。